8月中旬,南国早报组织开展“开桂七潮饮‘芒’盒,一起‘芒’开心”活动,与塔罗咖啡、南宁邮政绿驿茶局、巨人老盐水、栗咖啡等潮饮商家,推出了一系列独具特色的桂七芒果潮饮。从馥郁醇厚的芒果咖啡,到清爽宜人的芒果茶饮,每一款都得到了盲品市民好评。早报商城力荐的田东优质桂七芒,也备受消费者认可。
桂七香激发咖啡师创意
8月10日上午,在南宁市塔罗咖啡青山路店,主理人周红登切桂七芒果时赞不绝口:“果香非常浓郁,果肉金黄很诱人,它的口感像布丁,甜而不腻,用来做饮品和披萨,不用额外加糖。”
吧台里,咖啡师小美用刚烘好的咖啡豆,很快就制作好了两杯咖啡:桂七美式咖啡、桂七椰椰拿铁。前者是将桂七芒果榨汁,与美式咖啡按喜好比例混合;后者则把桂七芒果泥与冰块、椰奶和意式浓缩咖啡混合,有浓郁的热带风味。
▲塔罗咖啡的咖啡师小美在制作桂七芒果咖啡。
店员将新出品的桂七美式咖啡端给来店里打卡的一名女士品尝,她喝完后点评:“咖啡的苦被芒果的甜中和得恰到好处,还能尝到芒果的细腻果肉,香气在舌尖萦绕,让人回味。”
▲塔罗咖啡特调的两款桂七芒果咖啡。
潮饮店以广西特产“弄潮”
面对同样的挑战,建政路的南宁邮政绿驿茶局店长Lena开启“芒”盒,制作了一款桂七香柠茶,桂七芒果、横州七窨茉莉花茶、香水柠檬,都是广西本土种植的产品。
上班族王先生是果茶爱好者,他对桂七香柠茶赞不绝口:“花香、果香,还有青柠的酸爽,一口下去特别解渴,感觉整个人都放松了。”
▲南宁邮政绿驿茶局的店长Lena在制作桂七香柠茶。
同样位于建政路的巨人老盐水店,有一款招牌果饮——老盐水青芒,“这次尝试用桂七芒果,做一款桂七老盐水”。“芒果肉多多,咸甜爽口,加的是老盐,不用担心喝了发胖、上火。”参与盲品的消费者小新说。店长陆小海介绍,该店用的主材大部分是广西当季水果,芒果季里老盐水芒果饮品很畅销,约占销量的三分之一。
▲巨人老盐水特调的潮饮桂七老盐水。
栗咖啡是咖啡爱好者的打卡地,不过,开启“芒”盒的咖啡师“兔兔”,制作的是芒芒凤梨冰茶和桂七椰椰奶昔,而不是咖啡。
▲栗咖啡咖啡师“兔兔”在制作桂七特调饮品。
她说:“香甜的桂七,做果茶和奶昔更能水乳交融,突出风味。”做芒芒凤梨冰茶时,现捣的桂七芒果肉与酸甜凤梨碰撞,融入冷萃油切绿茶,摇匀。“有吸得到的芒果绒,还有嚼得到的凤梨肉,三重果香在舌尖跳舞,巨爽!”现场应邀盲品的杨女士说。
东北“老铁”感叹“嘎嘎甜”
南国早报甄选推荐的桂七芒果,吸引了不少外省朋友。消费者王雪飞是在离开南宁的航班上下单的。
她告诉记者,当时,她在飞机上看到南国早报刊登桂七芒果上市的报道,非常心动,因为这次来广西,远在哈尔滨的亲友没有随行,她本想捎回广西的特产,无奈没有时间采购,且中途要带着孩子去天津,早报推荐的现摘现发桂七芒果正合她意。而收到芒果的亲友反馈让她非常开心,“用东北话形容就是‘嘎嘎甜’。头一次吃这么好吃的芒果,口感特别丝滑!”
之后,王女士又接连下单复购,并询问近期早报商城会不会有桂圆上新。据了解,为了满足广大读者的需求,早报商城正在全力拓展货源,如有更新会第一时间告知大家。
南国早报商城相关负责人表示:“我们希望通过这次活动,将本土优质食材与潮流饮品文化相结合,既能让市民尝到最新鲜的时令味道,也能为本土商家搭建展示平台,推动本地消费活力。”
广西好果等你品尝
目前,桂七芒收果期已进入最后阶段,百色田东县东芒水果专业合作社基地相关负责人表示,会坚守“好果赠亲人”的理念,继续遴选好果,不负全国各地消费者的厚爱。
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来源丨南国早报全媒体记者 巫碧燕 蔡立梅 石慧琼/文 何定坚/图
责编丨黄韵伊
校对 丨麦雪莉
审核丨唐海波
终审丨赵永胜
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