近日，“园有风·酒饮融合实战破局峰会”在山东济南盛大召开。本次峰会汇聚百位酒业精英及行业专家，共同直面酒业“库存高企、价格倒挂、消费乏力”等多重困境。

峰会以“融合破圈”为矛，以“用户价值”为盾，在白桦树汁的天然清香中，为从业者擘画出一条换道超车的新路径。

酒水行业研究者、千里智库创始人欧阳千里受邀出席峰会，并发表主题为《白酒宏观经济分析—选择大于努力，换道超车》的演讲，深度剖析白酒行业宏观经济形势，为酒业调整期的酒商破局指明方向。

当前，酒业正经历第四次行业调整。欧阳千里在演讲中指出，此轮调整由多重因素共同驱动：内因是人均饮酒量、饮酒频次及适龄饮酒人口数量持续下滑；外因则涉及科技发展、资本求稳及结婚和生育率降低等变化。叠加“政务禁酒令”的出台，进一步缩减甚至清零涉政消费场景，影响次高端、高端白酒的销量，从而导致诸多酒企业绩增速放缓甚至下滑。

数据显示，2024年贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、洋河、古井贡酒等六家头部酒企营收占白酒行业上市公司总营收的86%，利润占比更是高达93%。若再加上郎酒、习酒、剑南春等企业，营收占比超过90%，行业“强者恒强”格局凸显，市场竞争进入存量甚至缩量阶段。

政策风向同样深刻影响行业走向。欧阳千里强调，从2013年《党政机关国内公务接待管理规定》到2025年《党政机关厉行节约反对浪费条例》，公务接待中“禁酒”要求不断细化，从“不提供高档酒”升级为“不上酒”，短期虽对部分企业造成影响，但长期推动行业回归理性消费。他同时指出，各地禁酒令核心是规范公务行为，而非阻断正常人际交往，行业需在政策框架下探索新增长点。

面对行业调整，欧阳千里提出“换道超车”破局思路：在头部品牌竞争白热化的当下，从业者可转向代理平替或配套头部酒企产品的产品。他以园有风白桦汁为例，阐述新赛道的潜力：其一，白桦汁品类正处于市场容量快速增长的上升期，红利显著；其二，消费场景不断延伸，从缓解酒后不适拓展至泡茶、调酒等，助力酒类库存消化；其三，价格卡位精准，一箱百十元左右的大众礼品档属性，使其成为走亲访友的“传情达意”优选。

谈及园有风白桦汁的核心竞争力，欧阳千里表示，该产品已从品类中脱颖而出，具备穿越周期的品牌潜力：简约的熊掌瓶+黑熊标包装极具辨识度；率先从线上走向线下，进入盒马鲜生、大润发等全国商超系统，渠道优势远超纯线上网红产品；原料源自白桦树核心产区伊春，且拥有自主无菌冷灌装工厂，保障品质与定价权；更以玻璃瓶、PET瓶覆盖5-18元全价格带，为合作伙伴创造多元盈利空间。

此次峰会，除欧阳千里的深度分享外，智达天下品牌营销咨询机构项目总监岳阳带来“用户代理视角下，名酒商的选品战略”，新零售专家、潍坊鲍晨企业管理咨询有限公司创始人鲍跃忠解读“酒商三大转型机会”，哈尔滨园有风林业有限公司总经理李学锋也带来“高端水替猜想”“126战法及配套政策说明”等分享，为参会者搭建学习、交流、合作的高效平台。

此次峰会的召开，不仅为酒业同仁清晰呈现行业宏观态势，更通过“换道超车”理念与落地案例，为从业者穿越周期提供了可借鉴的实践路径。正如欧阳千里所言，在白桦汁等品类确定性增长的当下，“先上车，蓝海先赚钱”成为酒业破局的务实选择。（通讯员 春天）