有些东西再好吃也别碰，运气不好就没命了......
8月22日桂林市全州县卫健局发布公告，鉴于近期当地发生多起食用野生菌中毒事件，全州县卫健局提醒全体市民：增强自我防范意识，不随意采食野生菌。
事实上，自2020年开始，桂林也每年都发生市民因食用毒菇引发的中毒、死亡事件。其中最为严重的则是发生在2023年9月，彼时桂林兴安县一家七口食用自采野生蘑菇后“最终导致2人死亡”。
桂林市全州县卫健局发布公告
8月22日，桂林市全州县卫健局针对近期发生在当地的多起食用野生菌中毒事件向全体市民发布公告。要求居民“认清风险，勿采勿食（野生菌类）”，同时若发现身体中毒应“牢记症状，及时就医”，具体信息如下：
桂林已有人食用野生菌中毒死亡
事实上，桂林地区因为食用野生菌导致中毒、死亡的案例不在少数。桂林日报消息，2024年8月1日之22日，中南大学湘雅二医院桂林医院（市中毒救治中心）在22日内连续收治16例食用野生蘑菇中毒患者。
据悉，2024年8月16日，灵川县居民白女士在山上采摘了一些野生蘑菇。当晚，她与家人在食用野生蘑菇后，陆续出现恶心、呕吐、腹泻等症状，并前往当地某医院就诊。
某医院立即为他们实施了洗胃治疗，然后将他们转送至桂林医院进行救治。随后，桂林医院医务人员为这些患者实施了血浆置换、床旁血液透析、补液等抢救，他们全部脱离了生命危险。
而在今年四月，自治区疾控还公布了发生在桂林灌阳一起因“食用毒菇”导致中毒的案例。2020年9月，桂林灌阳县男子胡某进山捡野菌回来食用，当晚，他出现腹泻和呕吐。
第二天，胡某赶到当地医院求医，但他没提起食用野生菌。第三天，胡某感觉全身不舒服，于是在家人陪同下到桂林市第二人民医院就诊。
经检查，胡某心、肝、肾等器官严重受损，结合胡某有食用野菌病史，考虑为食物中毒。经过近一个星期的抢救，胡某才恢复清醒。
而桂林更为严重的“食用毒菇”事件则发生在2023年9月，彼时桂林兴安县一家七口食用自采野生蘑菇后，出现不同程度的中毒情况，最终导致2人死亡、2人重症、2人轻症。
针对上述情况，自治区、桂林疾控、中南大学湘雅二医院桂林医院（桂林市中毒救治中心）肾病学科行政主任喻晓东均表示：
由于大部分患者食用的野蘑菇没有留样，且部分患者误食毒蘑菇后刚开始出现恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，误以为是着凉等导致的胃肠不适。
等到病情危急时就医已经出现较重的心、肝、肾损伤，给抢救带来较大难度。因此误食野生蘑菇中毒，千万不要掉以轻心，一旦出现不适，必须及时到医院治疗。
此外，食用野生菌需谨慎。对于不认识的蘑菇要“不采！不买！不吃！”，不要轻信民间或网传的没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，更不要为了好玩猎奇而以身试毒。
广西这些常见毒蘑菇你一定要知道
1
肠胃炎型
毒蘑菇种类：种类较多，在广西，主要种类有大青褶伞、日本红菇等。
大青褶伞：全区各地均有分布。主要引起肠胃严重不适，在桂林、河池、钦州等地多发。
图片来源：网络
日本红菇：全区各地均有分布。2020年6月桂林兴安县2人中毒。
图片来源：网络
2
神经精神型
毒蘑菇种类：种类较多，主要产生3种类型的神经中毒：
1.含毒蕈碱种类产生外周胆碱能神经毒性；
2.含异噁唑衍生物种类产生谷氨酰胺能神经毒性；
3.含裸盖菇素的种类产生致幻觉性神经毒性，如残托鹅膏。
残托鹅膏：全区各地均有分布。有毒，含异噁唑衍生物毒素，2020年5月桂林恭城县19人中毒。
图片来源：网络
3
急性肾衰竭型
毒蘑菇种类：能引起急性肾衰竭型的毒蘑菇种类有十余种，如假褐云斑鹅膏。
假褐云斑鹅膏：全区各地均有分布。2020年6月崇左天等县23人中毒，其中3人死亡。
图片来源：网络
4
急性肝损害型
毒蘑菇种类：主要是由含有鹅膏肽毒素的鹅膏菌属、盔孢伞属的一些种类引起。鹅膏菌属常导致死亡的发生。如致命鹅膏（又名白毒伞）和灰花纹鹅膏。中毒症状：潜伏期、急性胃肠炎期、假愈期和内脏损害期。
致命鹅膏：全区可能有分布。剧毒，致死毒素为鹅膏肽毒，对人的致死剂量为0.1mg/kg体重，一个中等大小的子实体足以毒死一个成年人。2021年3月，已在广东深圳发现此菌踪迹。
图片来源：广东省科学院微生物研究所
灰花纹鹅膏：全区可能有分布。剧毒，是我国南方地区主要的致死种类。
图片来源：网络
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▍内容来源：健康全州、自治区疾控、广西新闻网、桂林日报、中南大学湘雅二医院桂林医院
▍图片来源：见标注（其余源于网络）
▍图文编辑：必被LQ的人字拖
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