又一款曾经的顶流水果跌落神坛了。这一次，是阳光玫瑰。

从最初的百元一斤到如今几块一斤，仅几年光景而已。

供过于求是最基础的原因，但往深究，盲目增产也影响了葡萄的品质。

价格亲民了，但曾经极致的风味也打了折扣。

这或许是市场急速扩张下的一种遗憾。

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“不仅甜，还有浓郁的花香味，很明显地感到它的‘高级’。”小王回忆起她第一次吃阳光玫瑰时的感受，“那是我在生鲜超市买的，40多块一斤。”

最近，满屏都是“阳光玫瑰9块9一斤还被嫌贵”甚至“10块3斤”的消息。

天壤之别。

阳光玫瑰葡萄，原产于日本。

官方介绍，香味浓郁，玫瑰的芬芳和桂花的香气交织，甜度适中，让人回味无穷。

该品种2006年被引入我国，2010年开始广泛种植，技术成熟后到2015年才进入大众视野。

那个时候，能吃上阳光玫瑰，基本上就和小资生活画等号了，“葡萄中的爱马仕”名号响当当。

据说，当时在超市的价格一度高达每斤300元。

不愁卖、价格高、收益可观，果农自然不会放过这样的机会。

2016年开始，全国大范围大面积种植阳光玫瑰的时代到来了。

公开数据显示，2020年我国阳光玫瑰的种植面积超过60万亩，到去年年底，这一数字约为150万亩。

供求关系的改变直接拉低了价格。

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按理说，价格低了，消费者能实现“阳光玫瑰自由”了，这是好事儿。

但，不完全是。

小王就说，“现在就算5块一斤，我都不会买，口味不一样了。”

而此前高价时没舍得买的消费者，好不容易赶上降价买来尝尝，评价大多是，“也就那样，没觉得有多好吃。”

这背后，大概率是扩产给闹的。

阳光玫瑰的种植对技术和管理水平要求挺高的，不管是土壤的肥力、灌溉的时机，还是病虫害防治、产区的气候，都会直接影响到品质。

按照日本本土的方法，在花穗期就要把一小半花穗和多余的茎秆去掉。

等开花后有果实了，还要疏果，就是人为地去除一部分果实。

这样剩下果实能吸收更多养分，品质更好。

唯一的缺点就是，产量几乎减半了。

咱国内就有果农舍不得啊，那卖出去可都是钱啊，所以，他们选择“不疏果”或者“少疏果”。

结果可能是，颗粒小、也没有了曾经独特的香气。

有业内人士说，这种徒有其表的品种，都不配叫“阳光玫瑰”。

还有部分果农，为了抢占上市先机，在果实没有足够成熟时就摘下来卖，严重影响了口感。

经过多年“迭代”后，有农户把去年的新苗送去检验，甚至发现连“基因”都变了。

所以，如今你花几块钱就能买到的阳光玫瑰，口味可能和当初那个“顶流”有不少差距了。

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当然，不是说市场上就没有质量好的阳光玫瑰。

阳光玫瑰本身也分等级，包含穗重、粒重、果皮颜色等很多衡量因素。

一级标准的，还是能卖不错的价钱。

也就是说，精品还维持着较高的价格（但也没有之前那么离谱），中低端的价格甚至逼近成本价。

关键是，你需要有能力甄别出哪个是好的。

因为要做这个选题，我还特意问了问经常逛的水果店老板。

她和我说：“上周进的卖10块钱3斤，不甜，没卖完就扔了，今天的6块一斤，口感好很多。”

不管怎样，阳光玫瑰都不会有曾经的“暴利”了，价格回归合理也是市场成熟的表现。

希望在价格平民化的路上，品质不会随之沦陷，这才能赢得消费者的长久宠爱。