后天就是农历七月初七日,也就是中国传统七夕节,七夕节起源于中国民间牛郎织女神话,也是中国民间一个关于牛郎和织女爱情故事的传说,据相传在东汉时期,传说玉皇大帝为媒人,让牛郎与织女成婚,但玉帝又令西王母以银簪划河为界,规定只有每年七月七日,牛郎与织女才能在鹊桥相会,据此形成了七夕节,成为中国最具浪漫色彩的传统节日。后天传统七夕节,别忘“吃三样,做一事”习俗,传递爱与浪漫情!

一、吃三样

1、饺子

七夕节吃饺子有一个美丽传说:七个要好的姑娘集粮、集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,七夕乞巧节,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

材料:面粉500克,肉馅适量,苜蓿适量,葱末,姜末,盐,酱油少许,花生油少许

做法:1、苜蓿在做馅的时候,需要放到开水中汆烫后放入冷水中过凉,捏干水分,剁碎成馅。肉馅中加入葱末,姜末,盐,酱油拌匀,加入花生油拌匀,最后加入剁好的苜蓿,充分搅拌均匀,这样饺子馅就做好了。2、把面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团,静置醒一会儿揉匀,面团揉匀,搓成长条,就成大小一致的小面剂子,按扁擀成薄薄的饺子皮。3、拿一个饺子皮,放上适量的馅料,两手捏紧,饺子就包好了,放到盖帘上,就可以准备煮饺子。4、锅里放入清水,大火烧开,把饺子煮上用勺子慢慢的推动,让饺子在锅里动起来防止粘锅底。开锅以后撒入少许冷水激一下,继续盖上盖子煮开,熟透后捞出。

2、吃南瓜玫瑰卷

七夕节也被人们称为中国情人节,既然七夕节是一个浪漫的节日,怎么可能少了玫瑰花,现代人的浪漫离不开玫瑰,手持玫瑰花是一种浪漫,但是玫瑰花美食是不是更浪漫。对于一个喜欢做各种美食的爱好者,七夕节就做一款充满浪漫色彩的南瓜玫瑰花美食,这个时节正是南瓜成熟上市,选用南瓜做食材,做一款好看又好吃的浪漫美食南瓜玫瑰花,增添节日的快乐。

食材:面粉500克,南瓜泥150克,牛奶100克,酵母粉3克。

做法:1、南瓜蒸熟,搅拌成南瓜泥。2、把牛奶和酵母粉拌匀,加入面粉和南瓜泥,和成面团,静置发酵。3、把发酵好的面团揉5分钟,搓成长条,揪成小剂子。4、擀成像饺子皮一样的圆形皮,有序的摞到一起。5、从最边上卷起,卷好了,用刀从中间切开,两朵玫瑰就好了。6、二次发酵后,把玫瑰卷放在篦子上,大火烧开,15分钟熟透即可。

3、吃巧果

七夕吃巧果是一种传统节日食俗,小的时候七夕节这一天,家家户户都会做一种小巧的面食,每一个上面都有着不一样的花纹,代表的寓意也不一样,如小鱼代表年年有余,莲蓬代表多子多孙,葫芦代表福禄寿喜等,人们叫它巧果。七夕这一天,人们会把巧果和花红果串起来挂到小孩子脖子上,和小伙伴们比谁的好看,谁的好吃,谁的花样多。现在老家依然流行着七夕吃巧果的传统食俗,老传统别丢了,给孩子们一个仪式感,让童年的美好留在记忆中。

食材:面粉250克,酵母粉2克,鸡蛋2个,牛奶70克,白糖30克,花生油10克

做法:1、把鸡蛋、牛奶、花生油、白糖、酵母粉一起放入盆中,用打蛋器搅打均匀,放入面粉和成软硬适中的面团,静置10分钟。2、把面团揉匀,揪成小剂子,团成小小的圆球,小剂子的大小根据模具的大小来。我用的是30克的模具,花色有小花篮,小鱼,莲蓬和葫芦,每个小剂子大约25克足矣。3、把小面剂子放入模具中,用手掌压实,磕一下模具,所有的小面团都会下来,在表面形成了不同的花色。4、全部做好摆放入烤盘,烤箱上下火175度烤15分钟,巧果鼓起熟透,即可出炉。5、这样的巧果奶香味十足,香甜暄软特别好吃,每一种花纹的巧果都有着美好的寓意在里面,七夕节做给孩子吃,寓意孩子健康成长,活泼可爱,生活幸福美满!

二、做一事:拜织女

农历七月初七日传统的七夕节,很多地方都有拜织女的习俗,人们会摆上新鲜水果、桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子、栗子等及象征美丽的鲜花。女孩子们沐浴后祭拜,默祷心愿,希望能够心灵手巧,遇到心爱的郎君,幸福平安!

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