在广阔的世界版图上,每一方水土都孕育着独特的味觉惊喜。这一期,就让我们跟随这份“水果地图”,开启一场跨越山海的甜蜜巡礼。
云南软籽石榴,皮薄、软籽、香甜,籽小又软,可以直接食用,不需要吐籽。
四川汉源蜜饯李,入口清新甜蜜很开胃,口感超越往年。
▲实拍
云南红心猕猴桃,柔软多汁、香甜入喉,糖度比一般猕猴桃高好几度,有绿色食品认证。
澳洲血橙,没有普通橙子的酸涩感,甜得刚刚好,汁水特别足,营养丰富。
▲戳目录可买
杭州的天气依旧炎热,但秋天的感觉慢慢在靠近。每年此时,石榴就像秋天的信物,带着诱人的晶莹和香甜而来!
自古以来,石榴就被当作吉祥之物,寓意繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆。因在中秋前后成熟,成为人们往来赠礼的中秋雅果。
喜欢石榴有一百种美好的理由,却有一种遗憾,就是需要吐籽,总是被石榴的籽硌住牙。肆无忌惮地大口吃石榴,应该是很多人的美食梦想。
想要吃石榴不吐籽?那必定要试试今天和大家分享的云南软籽石榴。皮薄个大,顺着纹路划开,掰开,立即露出十分亮眼的石榴籽,晶莹剔透,粒粒饱满,排列紧密。
它的籽和果肉一样嫩,肉汁率达到90%以上,剥一碗石榴在碗里,上手抓一把吃,不用吐籽,爽哭!
和普通石榴相比,云南软籽石榴的颜色是更深的宝石红,红得像切割好的红玛瑙。
果籽娇小柔软,果肉多汁,抓一把放到嘴里,粒粒清甜,唇齿可以在浓郁的果味中肆意咀嚼,籽粒又软又小,可以大口放心吃,甚是痛快。“吃石榴不吐石榴籽”的幸福,需要亲身体验过才能理解。
云南软籽石榴的甜度可达15度以上,9甜1酸,甚是甜美。
软籽石榴的营养价值也值得一提,果实中含有维生素C及B族维生素,还有花青素、红石榴多酚、亚麻油酸、矿物质等,不少护肤品会在原料里加入石榴籽提取物。
云南软籽甜石榴:
1.中果/花皮5斤(7-9个),优享价39元;
2.大果5斤(6-8个),优享价55元;
3.特大果5斤(4-6个),优享价59元;
4.礼盒6个装(特大果5.5斤左右),优享价79元;
5.礼盒8个装(特大果7斤左右),优享价109元。
终于盼到了软籽石榴的季节!晚上剥了一整盆,颗颗晶莹,很饱满。
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女儿好奇尝了一颗,眼睛顿时就亮了,二话不说直接把整个盆子端走,跑到她的垫子上去吃得超满足。
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软籽石榴真是懒人福音,可以不用吐籽,一口一勺,又甜又爆汁,吃起来可真是过瘾!
云南大理宾川的软籽石榴,地处云南省中部偏西,是云贵高原与横断山脉的结合部位,夏无酷暑,冬无严寒,立体气候明显,是石榴较为适宜的生长环境。
大理宾川,是金沙江南岸干热河谷地区,属于亚热带低纬度高原季风气候,主要特征便是光热充足,热量丰富,干旱少雨,立体气候明显,年平均气温17.9℃,年均日照时数为2719.4小时,年均日照时数为120-150千卡/㎡,这样的气候条件,极其适宜水果的生长,有利于水果糖分的积累。
红土地、坡地种植,海拔1500-2000米,年平均日照可达2400小时,昼夜温差可达18℃,光照让果实积攒足了糖分,温差又锁住了水分与鲜度,使得石榴粒粒饱满,鲜艳诱人。
宾果源农业科技有限公司基地,位于佛教名山鸡足山脚下的宾川县金牛镇干甸村,距离宾川县城7公里,交通较为便利,基地自有种植石榴500余亩,合作种植农户300余亩,主要品种为突尼斯软籽石榴。
为了保证石榴品质,基地全面安装了自压重力滴灌、物理杀虫灯和蓝黄诱色灭虫板,在提高产品品质的同时,让大家吃到的石榴更安全。
基地建设至今,与云南省科技厅共同建设实施“优质软籽石榴标准化生产技术研究及产品开发”项目,提升云南软籽石榴的生产技术,科学化转向产业化。
基地实行区域化种植,规模化生产,产品化经营,带动了当地经济的发展。
基地以质朴的方式呵护着果树,混施农家肥与有机肥,让养分慢慢渗透;坚持人工除草,拒绝化学用药,在时光里慢慢沉淀养分,才有了这颗颗饱满、甜美的时令鲜果。
每年8月中旬至10月下旬,石榴成熟上市。
基地的软籽石榴个头硕大,果皮光洁细腻,果大色香,果面鲜红,籽粒晶莹剔透,似玛瑙、赛珍珠,果味浓甜似蜂蜜!
大热天很容易胃口不佳,不妨吃上几颗李子开开胃,还能补充各种维生素哦。
市面上的李子,大多酸涩无味,很多都是早熟采摘的劣质果,吃上一口得皱好久的眉头。
别急,我们最近发现了一款好吃的蜜饯李,又名味王。味王李是杏李的一种,糖度高,种植难度大(裂口率高,对环境要求高)。核很小颗,果子食用率高达9成。
刚摘下的蜜饯李是脆的,一口咬下就能发出“咔嚓”的声音,简单一掰就能裂成两瓣,果核轻而易举就脱离。
入口清新,没有皱眉的苦涩酸,几乎纯甜,也不齁人
如果放上几天,果肉会变得软糯。随便一测就有19°,比13°的西瓜还要甜上几度。
四川汉源县,位于大渡河中游,环境好,无城市污染,地理条件优越,有肥沃的土壤,土地深厚,富含各种矿物元素,是出产甜果的好地方。
有“西部花果第一县”的美称,2011年被省农业厅、省商务厅列为“出口水果基地县”。
雨水充沛、温度适宜,360°阳光辐射,每天长达12+小时,糖分积累多,果子能比别地的甜好几个度。
我们推荐的蜜饯李,来自王叔家。他家李子和别家比起来,虽然外形差不多,但口感要好很多。
王叔说,今年干旱、高温,蜜饯李个头偏小,但是糖度高,口感超越往年。
果农们定期修枝、疏果,不用化肥,不催熟不打药,也不早采,李子甜度够才允许采摘。
清晨五六点,果农们穿梭在山坡上的李子树丛中,忙着对新鲜蜜饯李进行采摘、挑选、打包、收运,一连串动作一气呵成。
采摘的过程中,还有位监督员在旁边负责把控蜜饯李的品质。采摘的果子经过严格筛选,当日发走,到手很新鲜。
四川汉源蜜饯李。3斤中果(40枚左右),原价49.9元,优享价48元。
2.5斤大果(29枚左右),原价55元,优享价50元。
3斤特大果(24枚左右),原价72元,优享价60元。
5斤特大果(39枚左右),原价100元,优享价88元。
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这个李子看起来真是其貌不扬,半青半紫的,还有点麻麻点点。我是收到之后放了两天才吃的,没想到一口就被惊喜到了!
尤其是从冰箱里刚拿出来的那一刻,咬下去冰凉清甜,汁水足,特别解渴。吃完大餐后来两颗,真的很解腻。
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它的甜度大概是八分甜两分酸,酸甜平衡得挺自然。不过李子皮还是照例有点涩口的,吃不惯的话建议剥皮吃,果肉真的好爽口。
如果有怕酸的伙伴,可以试试这个生态种植红心猕猴桃。它不会像绿心果一样扎手,娇艳红心露出,美艳夺目。轻轻一捏,醇香果汁向外涌出,肉质细嫩顺滑,没有硬心。
测糖糖度直飙19°,比其他猕猴桃高好几度。
许多人都以为猕猴桃来自外国,实际中国才是原产地,距今已有2000多年生长历史。
我们推荐的这款猕猴桃,有国家绿色认证。
源自海拔1800米的云南高原,北纬23度植物生长黄金区,近2000亩果园位于云南东南部,正好处于北纬23°北回归线“黄金栽培区”内,日照充足,尤其适合猕猴桃的生长。
基地位于异龙湖风口,风大表面会有刮擦,但是实际口感却更好。基地处于北回归线上比四川要相对的暖和,所以它的甜度要平均高几个度。这也是它的一个优势。
果园是农科院示范基地,云南省“龙头企业”,这里的猕猴桃,都是生态种植的,拿下国家青少年安全食品认证。
科学挂果,每一片叶子能挂多少颗果子都是有严格要求的,每一颗树都有自己的年限才可挂果,才能让每一颗果子吸收到的营养均衡。
用专业驱虫仪器物理方式保护果子,不喷洒驱虫剂等有害药剂,不打除草剂,果子可是妥妥的绿色放心。
无催熟,无膨大剂,树上自然成熟才会开始采摘。
为避免猕猴桃在运输过程中遭高温催熟,给大家采摘的都是8-9分熟的果子。 送到您手里熟度、甜度刚刚好。
原产地直发,柔软多汁、香甜入喉。收货后捏着软就是可以吃啦,如果还是硬的需要放几天再吃,甜度更高。
云南红心猕猴桃。
小果家庭装(24枚,单果30-50g),原价39元,优享价35元;
A果,家庭装(24枚,单果50-65g) ,原价49元,优享价45元;
精品礼盒装(16枚,单果65-75g),原价69元,优享价65元;
礼盒plus装(32枚,单果65-75g),原价128元,优享价118元。
这种纯甜的猕猴桃,真的好久没有吃到过了。看起来个头不大,刚收到时还有点偏硬,耐心放几天之后就会变软了。
表皮上几乎没什么绒毛,用水简单冲洗一下就可以吃了。
剥起来皮薄如纸,满满的全是果肉,汁水直流,忍不住咬上一口,连里面的果芯都是软甜的,太美味啦!
不知不觉中就吃完了两三个,赶紧又下单了一箱,囤着慢慢吃。
澳洲也太会种水果了吧,纯净的土壤、 恰到好处的阳光雨露,养出来的血橙,颗颗饱满得像小灯笼。
为什么叫血橙?血橙之所以得名,最直观的原因是,它的果肉呈现出鲜艳如血的绯红色,从浅红到深红不等,切开后像红宝石般透亮。
没有普通橙子的酸涩感,甜得刚刚好,像在喝鲜榨橙汁,但更有嚼劲。
不用催熟,自然生长到甜度巅峰,一口咬下去,仿佛把澳洲的阳光都嚼进嘴里了。
鲜艳如血的果肉,不仅是视觉上的冲击,更是营养的宝库,富含多种维生素C、番茄红素和B-胡萝卜素。
澳洲血橙,2.8-3斤(净重2.8斤),5-9颗,优享价39.9元。
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这个季节的血橙,外表看起来和普通橙子差不了多少。不过一刀切下去,那股属于血橙的特殊香气就一下子漫出来了,清新中带着一丝花果甜香,很诱人。
这个时间段的果肉是透着一丝一缕若隐若现的胭脂色,果期到中期、后期,它的“血色”还会逐渐变深。
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汁水特别足,咬下去清甜中带着一丝明亮的果酸。
细细品味的话,会察觉出一点点血橙特有的淡淡回苦,但完全不碍事,反而更显清爽。更何况这可是满满的VC啊。
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