基本信息
中文名称：阿福豆苷
英文名称：Afzelin
别名：山奈酚-3-鼠李糖苷
CAS号：482-39-3
分子式：C21H20O10
分子量：432.38
熔点：172-174°C
外观：黄色粉末
来源：缅茄木（Thesium chinense Turcz.）
纯度：HPLC≥98%
储存条件：2-8°C，避光密封保存

化学结构
InChI：1S/C21H20O10/c1-8-15(25)17(27)18(28)21(29-8)31-20-16(26)14-12(24)6-11(23)7-13(14)30-19(20)9-2-4-10(22)5-3-9/h2-8,15,17-18,21-25,27-28H,1H3/t8-,15-,17+,18+,21-/m0/s1
SMILES：CCOH1COOH(COH(COH(COOH(O1)OC2=C(OC3=CC(=CC(=C3C2=O)O)O)C4=CC=C(C=C4)O)O)O)O

生物活性
抗氧化活性：阿福豆苷具有抗氧化活性，能够清除自由基，减轻氧化应激损伤。
抗炎作用：阿福豆苷具有抗炎作用，能够降低促炎细胞因子的血清水平。
抗肿瘤活性：阿福豆苷对前列腺癌和结直肠癌具有潜在的抗癌活性，能够抑制癌细胞的增殖。
心脏保护作用：阿福豆苷能够提高D-半乳糖胺（GalN）/LPS处理的小鼠的存活率，预防阿霉素诱导的心脏毒性。
神经保护作用：阿福豆苷能够预防东莨菪碱诱导的神经损伤。
抗菌活性：阿福豆苷对多种细菌具有抗菌活性。
紫外线吸收活性：阿福豆苷能够吸收紫外线，保护皮肤免受紫外线B诱导的损伤。

用途
医药研究：阿福豆苷用于含量测定及医药研究方面。
化妆品：阿福豆苷可用于制备抗菌剂、解热剂、解毒剂和抗炎剂。
食品添加剂：阿福豆苷可用于食品的抗氧化和保鲜。