俗话说“秋冬进补、开春打虎”,当下已进入初秋,怎么吃才能更健康?除了饮食进补,还有没有其他养生方式可以“事半功倍”?在8月29日举行的广西时令、时事与健康新闻发布会上,专家围绕初秋时节健康养生有关问题进行了解答。

中南大学湘雅二医院桂林医院中医科专家赵士葳介绍,中医认为秋冬季节自然界阳气内藏,人体气血藏于体内,正是滋补调理藏精的最佳时机。此时通过药膳食补可增强体质、提高抵抗力能使精气藏于体内,到了来年春天就不容易得病。

赵士葳推荐了三类适合入秋时节的药膳食疗方,兼顾健脾祛湿与润燥滋阴,而又不过度进补导致营养过剩、阴阳失衡。

第一类是健脾益气类,入秋时暑湿还未完全消退,易伤脾胃,可选用四神汤(茯苓、莲子、山药、芡实)炖煮排骨或鸡肉。这个方子比较平和,能健脾祛湿、补中益气,适合消化不良、易疲劳气虚者。

第二类是润肺滋阴类,因为秋燥易伤肺阴,推荐百合银耳羹:百合润肺止咳,银耳滋阴生津,加冰糖慢炖,可缓解口干咽燥、皮肤干燥。沙参玉竹老鸭汤也是入秋进补经典方:北沙参、玉竹各15克,与老鸭同炖,滋阴润肺而不腻,适合干咳少痰、熬夜虚火人群。

第三类为温补气血类,入秋后天气慢慢渐寒时可适当温补,如当归生姜羊肉汤:当归补血养血,生姜散寒,羊肉温中补虚,适合手足冰凉、气血虚弱的人群,也可食用桂圆枸杞茶:桂圆肉10克、枸杞10克泡水温服,补心脾、益肝肾,改善失眠乏力。

需要注意的是,药膳需长期坚持,每周1—2次为宜,不可急于求成,也不可过度大量使用中药进补。

除了饮食进补之外,还需通过调整生活习惯以助“吸收”,使补益效果事半功倍。首先秋冬应早卧晚起,保证充足睡眠,顺应阳气潜藏规律。晚间11点前入睡有助于肝胆经修护,也帮助肝胆代谢毒素调节气血,避免肝胆功能失调。早晨可等待日出后起床,避免寒邪伤阳。中午适当午休20-30分钟可补养心神。

其次,运动能健脾助运,推荐太极拳、八段锦等静态柔缓中医养生项目,睡觉前可按摩足三里、三阴交各5—10分钟,增强脏腑功能,也可以用艾灸气海穴和关元穴,每周1—2次,每次10-20分钟,温中散寒健脾、培元固本。

另外也可通过打坐、冥想、听音乐等方式保持心态平和。秋冬季容易情绪低落,多晒后背,可温通阳气、舒缓情绪。进补并非单纯“吃补品”,而是通过饮食、作息、运动、情志的综合调节,使身体达到“气血通畅、脾胃健运”的状态。

通讯员:谭淑媛 李玲