常言道高手在民间，而在武侠小说里面又有“天下武功，唯快不破”这句话，但是你见过有人平均5秒就能钓到一条吗？

2025年8月26日，IP显示为浙江温州的博主@海岛随拍记发布了一条视频并说道：高手在民间，非遗技艺滩涂钓跳跳鱼，高手云集百发百中，精准打击十米开外手指大小的跳跳鱼。

在这条视频中，我们可以看到此刻的滩涂上，多位大叔正坐在一个木质小船状的物件上，手里还拿着一根长长的鱼竿，从抛竿到收竿也就不到5秒的时间，但收竿的同时也钓到一条跳跳鱼。

钓鱼不是要去有水的地方，为啥在这种满是淤泥的地方钓呢，难不成这背后有什么秘密？

据了解，这些大叔钓的鱼叫做跳跳鱼，是一种喜欢在滩涂上生活的小型鱼类，它们个头小移动速度却快得出奇，如果你想靠手去抓，你还没靠近它们就钻进泥巴深处的巢穴了，因此当地人通常会用制作网兜去诱捕，或者采用视频中这种垂钓的方法钓获跳跳鱼。

不过想要练就这一门技术，可不容易，有网友表示，想要达到视频中这样每一杆都能钓上跳跳鱼，没有十年的时间练不出来，这种方法很难吗，为啥网友们会这样认为？

视频里大叔钓的这种小鱼，学名其实叫做弹涂鱼，当地人更习惯叫它跳跳鱼。这种鱼长得小巧玲珑，一般体长只有3.9~8.3厘米，最大也不过成人手指那么粗。

别看它个头小，背上的背鳍却通体红色，还点缀着深浅不一的蓝色斑点，远远看去就像一只美丽的蝴蝶停在背上，所以有些地方也叫它 "弹蝴"。

清代诗人谢朝绅曾写诗形容它："状如蜥蜴跃江干，背上花纹数点攒。生怕涂田泥滑滑，不嫌力小几回弹"，把跳跳鱼在滩涂跳跃的姿态描绘得活灵活现。

跳跳鱼是一种非常特别的鱼，它既能在水里游，又能在滩涂上爬，甚至还能靠着腹鳍的吸盘爬到树上。这得益于它特殊的生理结构，它的胸鳍肌肉特别发达，能像脚一样支撑身体爬行跳跃。

更神奇的是，它除了用鳃呼吸，还能通过皮肤和口腔黏膜进行呼吸，所以能长时间离开水在滩涂上活动。

它们喜欢栖息在河口、港湾的咸淡水区域，尤其是淤泥或泥沙底质的滩涂，在中国从渤海到南海的沿海地区都能见到它们的身影。

为什么这些大叔要在滩涂上钓鱼呢？

因为跳跳鱼有在泥滩中筑穴的习性，退潮后它们并不会随海水离开，而是留在自己的洞穴附近活动觅食。这时候就是捕捉它们的好时机，但同时也给捕鱼者带来了不小的挑战。

光是在滩涂上行走就不是件容易事。去过滩涂的人都知道，脚下的淤泥深不见底，每走一步都要费很大力气，稍不注意就会陷进去。视频里大叔们坐的那个木质小船状物件，当地人叫它 "泥涂船" 或 "弹蝴船"，其实更像一块特制的滑板。

它由一块底板、两块夹板和一个把手构成，只能容下一个人。驾驶者跪在上面，手握把手，用脚往滩涂上一蹬，船就会像滑冰一样在泥滩上滑行，这可比在陆地上走路难多了，没有几年功夫根本掌握不好平衡。

更难的是捕捉跳跳鱼的过程。这种小鱼警惕性极高，听觉和视觉都非常灵敏，稍有动静就会立刻钻进洞穴里。有过抓跳跳鱼经历的人都知道，你还没靠近它三米远，它就已经察觉到危险，"嗖" 地一下就不见了踪影。

而且它们的洞穴和螃蟹洞很像，不仔细分辨根本认不出来。有经验的渔民能通过洞口的痕迹区分：螃蟹洞四周有密密麻麻的小碎点，那是螃蟹的脚印；而跳跳鱼洞四周则有一对鱼鳍印。这细微的差别，没有长期的观察和实践根本掌握不了。

视频里大叔们用的是 "扎弹蝴" 的方法，这可是所有捕捉跳跳鱼的方法中最难的一种。

你仔细看会发现，他们的鱼钩上根本没有鱼饵，全靠精准的操作技巧。钓竿是特制的，有些老渔民会自制四面带钩的钓钩，这样能大大提高成功率。

操作时要先瞄准滩涂上的跳跳鱼，手腕一甩把钓线精准地甩到鱼的附近，在鱼受惊逃窜的瞬间迅速收线，让钩子正好挂住鱼身。整个过程要一气呵成，稍微慢一点或者角度不对，就会空手而归。

在宁波奉化的滩涂上，曾经有人观察过一位经验丰富的 "弹蝴郎" 作业，他从瞄准、甩线、拖线到摘鱼，动作行云流水，几乎十有八九都能成功，看得人目瞪口呆。

这种功夫可不是一蹴而就的，需要长时间的练习才能形成肌肉记忆，就像卖油翁 "唯手熟尔" 的境界，背后是无数个在烈日下、寒风中的练习。

除了这种垂钓方法，渔民们还有多种捕捉跳跳鱼的妙招。最常见的是用竹筒做陷阱，就是把特制的竹筒插入滩涂，伪装成跳跳鱼的洞穴，等它们钻进去后再收网。

经验丰富的渔民一次能布置三四百个这样的竹筒陷阱，然后驾着泥涂船来回巡查收获。这种方法虽然效率不错，但需要耗费大量时间和体力。

还有一种方法叫 "照"，就是在夜间退潮后，手提灯光在滩涂巡查，趁着跳跳鱼被灯光照得发呆的瞬间下手捕捉。这种方法利用了跳跳鱼的趋光性，相对容易一些，适合初学者尝试。

另外还有 "踏" 和 "赶" 的方法，前者是用脚踩后面的洞口，把跳跳鱼赶到前面的网里；后者则是利用跳跳鱼见人逆游的特性，把它们赶到预定的区域集中捕获。

在我看来，这些捕捉方法里，还是视频中大叔们用的垂钓法最能体现技术含量。

它不需要复杂的准备工作，一把竿、一个人、一艘泥涂船，就能在广阔的滩涂上作业，完全靠的是手上的功夫和对跳跳鱼习性的了解。

这种技艺不仅需要良好的视力和反应速度，还得有在恶劣环境中保持平衡和稳定的能力，确实不是短时间内能练成的。

有网友说 "这手法没十年练不出来"，其实一点都不夸张。想想看，光是分辨跳跳鱼洞和螃蟹洞就需要长时间的观察，更别说在晃动的泥涂船上精准抛竿、判断鱼的动向了。

这些大叔们可能从年轻时就跟着父辈在滩涂上学艺，日复一日年复一年，才能练就这样 "5 秒一条" 的绝技。这种靠时间和经验积累起来的技艺，是任何现代技术都无法替代的。

对此，你有什么看法呢？你有吃过跳跳鱼吗？