“现在邻居见了我就追着问：

你们家的减肥秘诀是什么？”

最近

福州鼓楼的林先生（化名）超得意

半年前他们家是 “重量级天团”

他本人243斤

双胞胎儿子一个300斤、一个270 斤

妻子170斤

仅用半年，全家狂减220斤

相当于直接 “扔” 掉

一个大体重的成年人！

更令人惊讶的是

他们没饿到头晕、没练到崩溃

就靠改了些 “家里的小事”

胖是一口口 “惯” 出来的

林先生的双胞胎儿子小时候还是小瘦娃，后来跟着爸妈变了样：某蛋糕品牌吃成VIP，炸鸡、汉堡是 “家常便饭”，连几百米的上学路程都要开车接送。

林先生做餐饮出身，2年前因试菜、考察，体重从175斤飙到260斤。家里的冰箱更夸张：每一个抽屉都塞满了零食、冰淇淋和榴莲，找根青菜得翻遍整个冰箱；油烟机每隔15天就得洗，滤网上的油能刮下一大勺，“顿顿重油菜，红烧肉、油炸菜常做。”林先生说。

肥胖带来的麻烦，更是早早地找上门：儿子们从小时候便出现腰椎疼，医生总叹气说 “先减肥”；林先生查出糖尿病、重度脂肪肝，甘油三酯超标；小儿子因肥胖患上了痛风，连小手术都做不了。

之前他们尝试过自己减肥：拼命健身流汗，可嘴没管住，春节一顿饭就反弹30多斤。

▲减肥前的父子三人

▲减肥后的父子三人

转机来了：营养专家改了冰箱布置

林先生一家的改变始于朋友介绍的营养专家——福建卫生报健康大使、福建医科大学附属协和医院注册营养师、福建省营养协会副会长朱屾山。

朱屾山没给“魔鬼食谱”，而是先让林家“改冰箱”：零食换成青菜、鱼虾，荔枝肉、醉排骨只留到过节吃；炒菜从“泼油” 改成蒸煮……

“刚开始怕馋死，后来发现快乐也很简单——早上站在秤上，看数字减少了半斤或一斤，想吃冰淇淋的念头就没了。” 林先生说。

更关键的是“每日监督”：每餐拍图发给朱屾山，每天早上报体重、每周按时量腰围；旅游偶尔放纵，回来用高蛋白饮食补，“不用硬饿，情绪不崩溃。”林先生说。

久而久之，林先生都快成 “半个专家”，估估食物的分量就知热量是否超标。

如今，林家的变化不止体重：林先生的脂肪肝从重度变成轻度，血糖也稳了；小儿子交了女友；连家里的家务都轻了——油烟机不用隔15天洗，“做饭只剩清爽味，没了满屋子油味。”林先生自豪地说。

专家揭秘真相：家庭力才是减肥 “王炸”

“大体重家庭减肥，光靠个人扛不住，得全家一起上！” 朱屾山揭秘了林家成功的关键。

朱屾山不赞成给患者 “固定食谱”，“就像健身房教练的食谱，不管你爱不爱吃，执行起来肯定难。” 他的办法是先跟踪一周饮食习惯，“比如你爱吃福州菜，就先把重油的做法改成清蒸、白灼，再慢慢换食材，这样谁都能接受。”朱屾山说。

此外，朱屾山认为减肥更重要的是 “家庭凝聚力”。“全家人朝着一个目标努力，比一个人坚持容易10倍。一起定食谱、做健康餐、互相催着运动——林家有人适合慢跑，有人能做力量训练，你拉我一把，我推你一下，这种家庭凝聚力是减肥路上的强大动力。”

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福建卫生报全媒体记者：朱晓洁

编辑：菲菲

审核：黄美辉、刘碧华