意式冰淇淋“冬日魔法·果香盛宴”品鉴会
2025年8月19日广州花都区优美西点烘焙培训学校，迎来一场由西班牙甜品大师Jordi Puigvert主理的“冬日魔法·果香盛宴”品鉴会。Jordi现场演示多款创意冰淇淋与甜品的制作，并特别使用CARPIGIANI卡比詹尼 Labo 8/12 XPL P电子版手工冰淇淋机，展现其卓越的工艺与科技融合的魅力。
作为西班牙赫罗纳酒店与旅游学院讲师、多项国际品牌技术顾问与大使，Jordi Puigvert一直致力于推动现代糕点与冰淇淋技术的创新与发展。在其西班牙的创作与教学中，Jordi Puigvert先生将CARPIGIANI设备作为其指定专用品牌，长期信赖并依赖其稳定与卓越的性能。此次活动中，他将借助CARPIGIANI旗舰设备，为来宾呈现程序定制冰淇淋，每一款都融合了果香主题与西班牙风情。
CARPIGIANI Labo 8/12 XPL P不仅具备5种专业冰淇淋程序，更搭载Hard-O-Tronic自适应系统，能根据环境温度与原料状态自动调整搅拌与制冷参数，确保每一批冰淇淋质地均匀、口感绵密。其POM材质刮刀高效耐磨，配合后制冷系统，即使在连续作业中也能保持恒温输出，完美应对高强度演示需求。
这不仅是一场味觉的盛宴
更是一次技术与艺术的双重展示。Jordi将通过CARPIGIANI设备
诠释现代冰淇淋制作的前沿标准与无限可能
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