“它藏起了自己的名字，藏起了自己的招牌，却把一个充满惊喜的、生机勃勃的魔法世界，藏在了这栋建筑里。”
这家“淡人”餐厅招牌，一半是金属，一半……是影子
小隐隐于林， 大隐隐于市。
现在各行各业的钱不好赚，于是，商家比以前更喜欢大招牌，理由很简单，大招牌更醒目，更能吸引人们的注意力，有的招牌恨不得怼顾客脸上，扑面而来的感觉。
但偏偏有商家反其道而行之，恨不得把自己藏起来。
今天咱们就来介绍一家大隐隐于市的餐厅，在伦敦最寸土寸金的地段，有家米其林星级奢华餐厅，名字叫HIDE，字面意思“隐藏”。
结果你猜怎么着？为了显得自己低调，这家餐厅真就把自己给“hide”（藏）起来了。
如果是白天路过，你真有可能会错过，因为他们家的招牌这样的：
如果你不仔细看，看不到任何明显招牌，走近看，找半天，才能看到一个疑似招牌：
大概看明白了吧？他们的家的文字招牌“HIDE”是用金属做的，一半镶嵌到了墙里面，与墙垂直，白天几乎看不到，只有到了晚上，在灯光的照射下，招牌的另一半，才通过光影的形式，显示完整的“HIDE”。
别的餐厅，恨不得把招牌做成800米外的探照灯，生怕你看不见。这家倒好，直接在自家门口跟你玩起了光影魔术。
你要是想找到它，眼神儿不好可能真不行。
想象一下，为了尝试一下这家奢华餐厅，你根据导航，慕名而来，雄赳赳气昂昂地站在了伦敦皮卡迪利大街上，手机提示“您已到达目的地”。
你一抬头，当场石化。
左边是贵妇进出的丽兹酒店，右边是岁月静好的格林公园，眼前是一栋漂亮的建筑……
但，餐厅在哪儿？招牌呢？LOGO呢？
你开始怀疑人生，是不是导航又把你给“卖”了。
你像个侦探一样，贴着粗糙的石墙仔细搜寻，终于发现了一个……嗯？
这是什么？墙上怎么有几块金属片？
这什么玩意儿？装修没搞完的金属条吗？还是什么现代艺术？你正懵着，奇迹发生了。
当夜晚的灯光从上往下打亮墙面，那些金属片投下的影子，刚刚好补全了字母的另一半。
没错，你看到的那些金属片，就是招牌，严格说只是招牌的一半，另一半，是光投下的影子。
一半实体，一半虚影，两者合二为一，才拼凑出完整的“HIDE”。
看到这个设计时，我当场就给跪了。
这已经不是低调了，这是在玩哲学啊。
这个招牌自己就在玩“捉迷藏（hide and seek）”，它把一半的自己，藏在了光影里。
没有光，照出另一半，它就不完整。
这设计，简直帅到没朋友，也完美预告了你即将进入的是一个多么注重细节和创意的世界。
再放几张完整的招牌图片，大家可以脑补一下看到这个标志的完整过程：
怎么说呢，招牌的设计让人拍案叫绝，从设计角度看，真的是在炫技。
甚至我觉得餐厅炫技有点过犹不及，因为展示招牌的过程太浪漫了，太哲学了，但太缓慢了，以至于你稍微着急一点，就轻松错过这家餐厅了。
哇趣，招牌不仅玩捉迷藏，还能随便裁剪
等你走进餐厅，以为总算能看清标志全貌了吧？不用藏着掖着了吧？
嘿，天真了。
这家餐厅的设计师，简直是个“隐藏”主题的偏执狂。他们把这个光影游戏和捉迷藏，贯彻到了每一个角落。
负责品牌设计的是个叫 Here Design 的大佬团队。他们给HIDE设计了一套绝了的玩法。
标志采用Bookman字体作为字标，兼具现代感和古典韵味。
这个标志最大的特点就是：不仅玩虚实，还能随便切，随便裁。
翻开菜单，诶？LOGO怎么被切掉一半，只剩个尾巴？
拿到名片，嚯？标志怎么又只剩个脑袋？
有时候，干脆就给你留一个孤零零的字母“H”，甚至完全藏起来。
这是什么神仙操作？简直就是设计界的“凡尔赛”。
就像你拍照只拍半张脸，但别人一看就知道是你，那才叫高级。
这种“犹抱琵琶半遮面”的感觉，无时无刻不在勾着你的好奇心，让你总想看看完整的它到底长什么样。
这套玩法背后，是绝对的自信。
它在告诉你：我的魅力，不需要一个完整的LOGO来证明。
走进餐厅，直接掉进了一个魔法树洞
如果说标识设计、平面设计只是开胃菜，那餐厅内部的设计，就是一道震碎你三观的硬菜。
这里简直不像餐厅，更像一个艺术馆，或者说，一个由自然鬼才和建筑疯子联手打造的魔法世界。
主角登场：那座逼疯所有木匠的楼梯。
餐厅的正中央，一座巨型楼梯从地底“长”了出来，像一株活着的、正在扭动身体的奇异植物，一直盘旋到天花板，把上中下三层餐厅连在一起：
图：HIDE餐厅，下同
它就是HIDE的镇店之宝——“StairStalk”（生命之梯）。
这玩意儿太疯狂了。
第一眼看到，你脑子里可能会闪过无数电影画面：《爱丽丝梦游仙境》、《查理的巧克力工厂》、蒂姆·伯顿的哥特童话……
它完全不像是人造的，充满了有机的、野蛮生长的生命力。
这座楼梯由 ATMOS Studio 设计，据说每一级台阶的弧度和形状都独一无二。
走在上面，你会感觉自己不是在爬楼，而是在一棵参天大树的枝干上漫步，随时可能走进另一个次元。
整个餐厅，就是一棵大树啊。
后来才知道，这楼梯不是凭空想象的，整个餐厅的设计灵感，就来自窗外格林公园里的一棵树。
地下的酒吧(Below)，就是“树根”：
色调深沉、神秘，有点像个时髦的藏酒洞穴，灯光幽暗，最适合跟朋友窝在里面，喝一杯，说点悄悄话。
这是他们家的鸡尾酒菜单：
不想看菜单，可以看实物，是不是给人一种很淡的感觉：
地面的一层 (Ground)：就是“树干”。
这里最热闹，充满了人间烟火气。
菜单：
菜品及用餐环境：
阳光从巨大的落地窗洒进来，能看到外面的车水马龙。空间开阔，充满了活力。
楼上的餐厅 (Above)：就是“树冠”：
这里最轻盈、最明亮。
坐在这里，你可以俯瞰整个格林公园的景色，感觉就像在云端的树屋里吃饭，仙气飘飘。
这三层楼，通过一座魔法楼梯连接，让你真切地体验了一把“从根到冠”的奇妙旅程。
除了楼梯，还有无数让你“哇”出声的小细节。
比如，一些包间的门被做成了霍比特人小屋那样的圆形。
墙壁也不是简单的白墙，而是混入了野花和干草的特殊石膏，凑近看，还能闻到淡淡的草木香。
包间长这样：
餐厅设计由Here Design与室内设计工作室These White Walls以及室内建筑设计公司Lustedgreen共同完成。
怎么说呢，设计师简直是把整个公园都搬进来了。
至于前面提到菜品和酒？那是另外的魔法了，而且来头不小。
菜品是米其林星级主厨Ollie Dappous的杰作，每一道都像一幅画，美得让你不忍心下口。
现任主厨总监Josh Angus看上去也淡淡的：
Josh在谢菲尔德长大，他的烹饪生涯始于一家双星餐厅的学徒。
他的米其林星级厨房生涯始于Le Manoir aux Quat'Saisons，之后在香港与双星主厨Shane Osbourne共事一年。
回到英国后，Josh在Ollie Dabbous备受赞誉的餐厅担任副主厨。
Josh Hide创立伊始就一直陪伴左右，一路走过七年的历程，如今担任主厨总监。
而酒单，如你所见，更是开了个“究极外挂”。
餐厅老板，同时也是伦敦最牛的酒商Hedonism Wines的主人。
所以，在这里吃饭，你不仅可以从餐厅的酒单里选，还能直接通过iPad访问他们拥有超过6000种酒的巨大酒窖：
选中哪瓶，15分钟内，就有人骑着小摩托给你从附近的店里送过来。这种体验，全世界都找不出第二家。
配得上Hedonism（享乐主义）这个名字。
聊了这么多，所以，HIDE餐厅到底在玩什么？
说白了，HIDE已经不是一个单纯吃饭的地方了。
它是一个精心设计的“大型沉浸式体验剧场”。
从你站在门外研究那个光影招牌开始，这场“寻宝游戏”就已经拉开帷幕了。
它藏起了自己的名字，藏起了自己的招牌，却把一个充满惊喜的、生机勃勃的魔法世界，藏在了这栋建筑里。
它用一种极其低调的方式，做了一件极其高调的事。
它让你明白，真正的奢侈和牛X，从来不是大声嚷嚷出来的，而是等你亲自发现、体验、然后由衷地发出一声“哇趣”。
下次去伦敦，别忘了去玩一场和HIDE餐厅的“捉迷藏”游戏。说不定，它会会成为你旅程里最酷的记忆点。
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