现在的饭店不是犟谁是预制菜，而是要问一句现在哪个大型饭店不是预制菜，还有吗？

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按照消费者的理解预制菜就是自己去菜市场买的新鲜食材，不是用进来的半成品加工一下就敢说自己不是预制菜，根据常识去区分，用带防腐剂的半成品加工的菜也是预制菜，预制菜里才需要防腐剂，才能有很长时间的保质期。

这是常识理解下怎么区分预制菜，他们到底算不算预制菜，还要看有关部门来解答。