不是网红打卡点,也不是限量美食,而是一位神似宋祖儿的馄饨摊主,高金凤。她总是扎着清爽的丸子头,眉眼灵动,抬头与食客交流时眼尾弯起,自带亲和力,不少路过的人都会驻足打量,忍不住疑惑:这确定不是明星来体验生活?
但比起颜值,高金凤的馄饨手艺更让人惊艳:她左手托皮、右手舀馅,指尖轻蘸清水快速抹过皮边,双手轻轻一捏,一个褶子整齐、造型饱满的馄饨便完成了,全程不过几秒。节目中,主持人王苏主动提出学包馄饨,可刚把肉馅抹匀,高金凤便迅速包好三个,速度能赶上“手动缝纫机”。这样一位颜值与手艺双在线的宝藏摊主,让人忍不住想@宋祖儿:快来看你的济南 “双胞胎”!
高金凤的手快功夫,是多年摆摊练出来的 “硬本事”。从最初摸索馅料配比,到如今能精准记住熟客口味。她的馄饨摊,早已不是简单的吃食摊位,更成了济南深夜的 “暖心驿站”:手术结束的护士赶来补充能量、奔波一天的网约车司机前来暖胃……“只要还有人需要这口热乎的,我们的摊儿就亮着”,高金凤的话里,满是对这份小生意的坚守。
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