罗永浩都觉得贵的店到底还是不是普通消费者能消费的店,在中国玩西餐那套量少价贵迟早会出问题。
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中国餐饮想长久立足,就得把性价比考虑进去,现在哪还有什么高档餐饮,菜价都很透明,餐厅再装修也没有消费者坐自己家里吃的舒服。
把自己定位成高端餐饮,最后食客吃不到相对应的价值,长期积累的怨气总会被某一件事点燃。
罗永浩都觉得贵的店到底还是不是普通消费者能消费的店,在中国玩西餐那套量少价贵迟早会出问题。
中国餐饮想长久立足,就得把性价比考虑进去,现在哪还有什么高档餐饮,菜价都很透明,餐厅再装修也没有消费者坐自己家里吃的舒服。
把自己定位成高端餐饮,最后食客吃不到相对应的价值,长期积累的怨气总会被某一件事点燃。
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