黄燕中医:方法很土,但补气血真的有用,坚持吃一段时间,咽喉不干了,胃口也越来越好了,睡眠也改善了
黄燕 广东省中医院 主任医师,教授 博士研究生导师,擅长:临证擅长针药相须为用,中西医协同诊治神经内科及其他内科疾病,如中风、眩晕、头痛、痴呆、癫痫、颤证、失眠、郁证。现定期在广州宏韵中医门诊部坐诊。
一到秋天,不少朋友私信我说,“黄老,我最近天气燥得嘴巴干,皮肤发紧,喉咙痒,喝水也缓解不了身体干燥;尤其身体还觉得乏力,吃饭也吃不香,睡觉又睡不好,长期下来,身体怕是吃不消。这可怎么办才好啊?”其实,这是秋天太干燥了,人体阳气收敛、阴血损耗过多,慢慢调理回来就好了。
还有人会问,调理身体就是用名贵药材补身体吗?当然不是了,今天我就给大家推荐一种平价补气血的食材——莲藕,菜市场很便宜就能买到,日常简单搭配着吃,养阴润燥还能改善睡眠。
莲藕性凉味甘,归心、脾、胃经,秋冬调理身体,还得吃熟藕,熟藕性温,能恰到好处地补养气血、健脾养胃,养心安神。补养气血——《随息居饮食谱》里就明确记载:“(藕)熟食补虚,养心生血”,它自带清润之性,吃多了也不会肚子胀,尤其适合秋冬气血不足的人吃,像面色苍白或萎黄、气短乏力、手脚冰凉的人,常吃莲藕能慢慢把气血补起来,让脸色变得红润,人也显得更有精神气。养阴润燥——莲藕生长在水中,自带水润之气,能滋养身体里的阴液,缓解干燥。经常口干舌燥、喉咙痒的人,可以喝一碗莲藕汤,润润喉。
健脾养胃——秋天总觉得没胃口,吃点东西就腹胀,或者稍微吃点凉的、硬的食物就胃不舒服的人,这时候喝碗莲藕汤,莲藕炖的软烂好消化,胃暖和了,还能促进消化。养心安神——平时入睡难,爱做梦,早上起来没精神的人,这时候可以多吃熟藕,它的温甘之性能慢慢把心血补起来,心血充足则心神安定,睡眠也就慢慢改善了。再给大家分享一个土方法,想必大家都知道莲藕花生排骨汤。
食材:粉藕1节、红衣花生1把、猪肋排500克、生姜、葱适量。做法:排骨焯水、莲藕切块、花生提前泡10分钟,食材一起放入砂锅,加水煮开后,小火慢炖1.5-2个小时,煮至汤汁变浓稠,加盐调料即可。这道汤,排骨补精益血,花生健脾,二者搭配莲藕,补养气血,暖身体,养阴润燥还能缓解秋燥带来的不适。特别适合气血不足、脾胃虚弱、干燥不适的人。
但也需要注意,血脂高的人少放花生,喝汤的时候撇去浮油,还有容易腹胀的人少放花生,特别是痛风患者,在急性发作期间,就不要喝了。最后,我还要多叮嘱几句,食疗不是特效药,需要坚持调理一段时间,慢慢感受身体的变化。不过食疗方只能辅助调理,不能代替药物治疗。
如果有不适症状严重,且持续时间长,就不要过于依赖食疗了,该及时就医,请专业医师根据你的具体情况辨证调理,才安全又有效。
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