地中海饮食可能保护牙齿健康
作者:
丹尼斯·汤普森
发布于:
2025年9月22日下午6:05
更新日期:
2025年9月22日下午6:05
关键要点
地中海饮食可能有助于一个人的口腔健康
遵循这种饮食模式的人患牙龈疾病的风险较低
吃大量红肉会增加一个人口腔健康不佳的风险
2025年9月22日星期一(每日健康新闻)地中海饮食一项新的研究称，这可能对你看牙医有帮助。
研究人员在9月15日的杂志上报道，遵循地中海饮食的人似乎更有可能拥有更好的牙龈健康牙周病学杂志.
另一方面，研究人员发现，吃红肉和含糖食物的人往往有更严重的牙龈疾病和更高水平的炎症。
“我们的发现表明，平衡的地中海式饮食有可能减少牙龈疾病和全身炎症，”首席研究员朱塞佩·马伊纳斯伦敦大学国王学院的博士后研究员在新闻发布会上说。
在这项研究中，研究人员分析了参加伦敦国王学院口腔、牙科和颅面生物库研究的195名患者的数据。
作为研究的一部分，患者接受了全面的牙科检查，提供了血液样本并完成了饮食问卷。
基于饮食调查，研究人员将112名患者归类为高度坚持地中海饮食。这种饮食模式:
强调水果、蔬菜、全谷物、坚果、豆类和橄榄油等健康脂肪
呼吁适量的鱼，家禽，瘦肉和奶制品
限制红肉、糖果、含糖饮料和黄油
地中海式饮食已经被认为降低了患乳腺癌的风险心脏病研究人员指出，年龄相关的大脑衰退和一些癌症。
结果显示，在考虑了其他口腔健康风险因素后，日常饮食模式与地中海饮食模式接近的人患严重牙龈疾病的可能性降低了65%。
此外，研究人员报告称，更频繁地食用红肉会使一个人患牙龈疾病的风险增加2.7倍。
血液测试显示，不坚持地中海饮食的人体内炎症水平更高。
“牙周病的严重程度、饮食和炎症之间可能有联系，”Mainas说。"当评估牙周炎患者的治疗时，这些方面应该被整体考虑."
研究人员指出，富含蛋白质的饮食会创造一个促进有害细菌生长的口腔环境。
“有新的证据表明，平衡的饮食在保持牙周健康状态方面可能发挥作用，”高级研究员路易吉·尼巴利伦敦大学国王学院牙周病学教授在新闻发布会上说。
尼巴利说:“我们的研究显示了营养丰富、富含植物的饮食对改善国民牙龈健康的潜在作用。”"然而，需要更多的研究来开发个性化的方法来帮助人们管理他们的牙龈健康."
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