在福田福星路的巷子深处
“豆浆兄”的潮汕夜豆浆店
每天晚上6点准时开门
从最早的路边摊到现在的小店
已经八年了,他始终亲切健谈
在这儿不仅能喝到暖胃的豆浆,自选配料
还有油条、脆皮鸡翅、普宁豆腐...
很多潮汕老乡都说
在这能吃出地道的家乡味
在福田石厦开了一家
深圳独一无二的塞尔维亚可丽饼店
老板samy,来自塞尔维亚
他家可丽饼
不像平时吃的日式圆锥可丽饼
而是平摊的三角形,能自己现场选料做
推荐试试火腿芝士配烤红椒酱和酸奶油的
味道超特别!
在福田石厦时代广场
有家叫 “贵糯糯” 的小店
老板是贵州人
“贵州特色冰浆”和“贵州糯米饭”店里都能吃上
贵州冰浆和跟普通冰沙不一样
口感细腻还带点糯米粒
还有现蒸的贵州糯米饭,经常卖断货
味道地道,就是少了点折耳根...
在深圳,柳州妹子七妹的螺蛳粉店
已经默默开了5年
她的手艺是从父亲那里传下来的——
老人家在柳州做了三十年螺蛳粉
如今她把这份家乡味带到了深圳
她坚持每日熬汤六小时
用一碗“不臭”的螺蛳粉
还原地道的柳州风味
在深圳福田
藏着一家老汕头人开的火锅店
店主成哥,60多岁了
打心底里要把家乡汕头的味道搬来这儿
要说店里的招牌
正是在汕头本地常年霸榜宵夜桌的卤水火锅
搭配着各式涮菜,狮头鹅、鹅肝...
自带一股独有的卤香与油润感
一口就吃出汕头宵夜的魂儿
在南山蛇口
有家开了13年的武汉小吃店
是不少湖北老乡和周边街坊们钟爱的“小食堂”
店里的招牌如其名:武汉热干面
到店的客人们几乎都会来上一份作为主食
芝麻酱的鲜香搭配上劲道的面条,简单但诱人
还有湖北人“过早”爱吃的:
三鲜豆皮、蛋酒、莲藕汤...
在罗湖太安
有一家开了4年的陈皮美食店
店里的食物几乎都和陈皮有关
熟客都知道:在老板老姚这儿
蒸鸡有鸡味,炖肉有肉香
陈皮只是锦上添花
就像做菜放姜葱一样,少了就是差点风味
老板卢姐和孔哥均为南京人,1998年来深
退休后想让在深南京人吃到家乡味
所以开了这家店,卖着深圳少有的甜口汤包
所有汤包都是客人下单后现场包制、蒸熟
地道的吃法是先在其圆润的“肚皮”上开窗
吮吸汤汁,再品尝肉馅
整体吃起来,皮薄馅足,汤汁鲜甜
店主是来自江门恩平的 Amy 夫妇
特别有意思的是:
他俩主业其实是健身教练
开这家小店反倒算是副业
店里主打的江门恩平的特色小吃
了了(liǎo liǎo)肠粉
吃起来口感软弹
入口是浓郁的花生味、麻油味
是简单但会让人时常回味的味道
西园饮食店,1990年开业
没有华丽的营销
全凭街坊口碑传承三十年
是许多西乡人从小吃到大的味道
店里的菜品多为经典的广式风味
炸云吞、云吞拼肉丸、叉烧濑粉...
都是熟客反复推荐的单品
除了日常的小吃
店里的盆菜也非常有名
是附近街坊逢年过节时,会预订的菜品
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