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发现很多人对“养脾胃”特别关注,但方法不对,反而越养越虚。

如果你经常胃胀、没胃口、大便不成形,或是吃得不多却容易长胖,很可能你所谓的“养脾胃”,反而是在加重负担。

脾胃是身体的“后天之本”,它负责消化吸收、运化营养,支撑全身气血。

但现代人饮食杂乱、压力大,脾胃问题十分常见。

养脾胃不是盲目进补或一味忌口,而是要顺应它的生理特点,该吃的吃,不该避的不避。今天,邀请脾胃专家李常青主任来和大家聊聊。

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先从“多吃”说起:

山药是很平和的食材,蒸煮都行,能慢慢补益脾胃;

白萝卜熟吃可以助消化,但注意如果正在服用人参、黄芪,就先别吃萝卜。

小米熬粥尤其养人,特别是表面那层米油,对脾胃虚弱的人很友好,加点南瓜一起煮,味道和营养都更好。

莲子不仅能健脾,也有安神效果,睡眠差又消化弱的人可以常吃;

芡实有助于止泻,搭配茯苓或薏米,祛湿效果会更明显。

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苹果和山楂一起煮水喝,不仅助消化,还能清理肠道,对孩子积食或成人食滞都有帮助。

芹菜富含纤维,可促进肠道蠕动;适量吃粗粮如玉米、燕麦,对排便有好处,但别过量,以免增加负担。银耳羹滋阴润燥,加点桂圆或百合,口感好也安神莲藕生吃清热,熟吃健脾,煲汤入菜都合适。

再说说哪些建议“不碰”:

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水煮蛋其实不太好消化,容易引起胀气,可换成蛋羹更容易吸收。

牛奶性偏寒,脾胃虚寒的人尽量少喝,尤其别空腹饮用。白粥虽然易消化,但营养比较单一,不建议长期作主食。

甜食如蛋糕、奶茶,容易生湿碍脾,尽量节制;

烧烤油炸类食物难消化且刺激肠胃,尽量少吃。

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硬的食物比如锅巴或坚果,可能摩擦胃壁,肠胃弱的建议打成糊或煮软再吃。

冷饮冰品会让脾胃受寒,影响正常功能,即使天热也要控制。海鲜多数性寒,脾胃虚寒者不宜多吃;

西瓜寒凉,过量会伤阳气,脾胃弱的人尽量少吃。

李常青主任表示,养脾胃的关键是规律饮食、温和进食、注意保暖、情绪平稳。不必追求奇特食材或极端吃法,家常便饭、均衡搭配,就是对脾胃最好的照顾。