导语：据最新统计数据显示，2025年8月中国鸡肉进出口呈现“进口三连降、出口微回调”的态势。从总量到结构，从品项到国别，数据变化既反映出国内鸡肉市场供需格局的调整，也凸显了国际贸易合作的动态趋势，为理解当前鸡肉产业发展提供了关键参考。
进口：三连降成主基调，总量与结构双分化
2025年8月，中国鸡肉总进口量为4.03万吨，环比减少21.97%，继6月（8.40万吨）至7月（5.16万吨）、7月至8月后，实现进口“三连降”，且降幅逐步扩大。从年度对比来看，这一数据更显低迷：2022年8月进口11.22万吨，2023年8月10.60万吨，2024年8月9.66万吨，2025年8月较2024年同期减少5.83万吨，降幅超60%，年度进口规模收缩趋势明确。
从进口品项看，分化特征尤为显著。仅有“其他制作或保藏的鸡肉及食用杂碎”实现增长，8月进口0.77万吨，较7月的0.30万吨环比激增153.52%，成为唯一逆势上扬的品类，或与国内对加工鸡肉制品的特定需求增长有关。其余品项则普遍大幅下跌：带骨的冻鸡块降幅最甚，8月进口0.09万吨，环比下降64.63%；其他冻鸡杂碎紧随其后，进口0.16万吨，环比降59.20%；冻鸡翼（不包括翼尖）进口0.83万吨，环比降45.53%；即便是进口量最大的冻鸡爪，8月也仅进口2.15万吨，环比下降18.30%。多品类“腰斩式”下跌，成为拉低进口总量的核心因素。
8月进口品项（万吨）
品项
8月
7月
环比
冻鸡爪
2.15
2.63
-18.30%
冻鸡翼（不包括翼尖）
0.83
1.53
-45.53%
其他制作或保藏的鸡肉及食用杂碎
0.77
0.30
153.52%
其他冻鸡杂碎
0.16
0.39
-59.20%
带骨的冻鸡块
0.09
0.25
-64.63%
其他
0.04
0.07
-46.05%
总量
4.03
5.16
-21.97%
进口国别格局同样发生剧烈变化。作为此前可能的重要进口来源国，巴西8月鸡肉进口量仅0.32万吨，较7月的1.90万吨环比骤降83.08%，近乎“断供”式下滑，对整体进口量影响显著。与之相反，俄罗斯与美国进口量大幅增长：俄罗斯8月进口1.64万吨，环比增23.03%，持续保持稳定供应；美国表现更为突出，8月进口0.83万吨，环比激增149.59%，成为进口增量的重要补充。此外，泰国进口0.79万吨，环比降35.81%，“其他”国别进口0.46万吨，环比增21.06%，国别间的此消彼长，重塑了8月鸡肉进口的供应格局。
8月进口国别或地区（万吨）
品项
8月
7月
环比
巴西
0.32
1.90
-83.08%
俄罗斯
1.64
1.33
23.03%
泰国
0.79
1.23
-35.81%
美国
0.83
0.33
149.59%
其他
0.46
0.38
21.06%
总量
4.03
5.16
-21.97%
出口：小幅回调不改增长底色，品项与市场显活力
相较于进口的持续下滑，2025年8月鸡肉出口呈现“稳中有调”的特征。8月出口总量为9.66万吨，环比仅下降2.38%，降幅远小于进口，且从年度维度看，出口增长态势未改：2022年8月出口4.95万吨，2023年8月4.71万吨，2024年8月6.51万吨，2025年8月较2024年同期增加3.15万吨，增幅近48%，显示出中国鸡肉产品较强的国际市场竞争力。
出口品项方面，虽多数品类环比下降，但部分品类表现亮眼，对冲了整体降幅。带骨的冻鸡块成为最大亮点，8月进口0.80万吨，较7月的0.54万吨环比增长47.68%，增速在所有品项中居首；“其他”品类也实现18.30%的环比增长，进口0.54万吨。而进口量最大的其他冻鸡块，8月进口4.55万吨，环比仅降7.51%，降幅温和；其他制作或保藏的鸡胸肉基本持平，8月进口1.57万吨，环比微增0.19%。整体来看，出口品项虽有波动，但核心品类的稳定性与特色品类的增长性，共同支撑了出口的韧性。
8月出口品项（万吨）
品项
8月
7月
环比
其他冻鸡块
4.55
4.91
-7.51%
其他制作或保藏的鸡胸肉
1.57
1.57
0.19%
其他制作或保藏的鸡腿肉
1.06
1.22
-12.77%
其他制作或保藏的鸡肉及食用杂碎
0.62
0.64
-2.22%
整只鸡，鲜或冷的
0.52
0.56
-7.46%
带骨的冻鸡块
0.80
0.54
47.68%
其他
0.54
0.46
18.30%
总量
9.66
9.90
-2.38%
出口国别市场同样呈现“传统市场微调、新兴市场发力”的特点。日本与中国香港作为传统主要出口目的地，8月进口量分别为1.62万吨、1.57万吨，环比分别下降16.61%、8.35%，虽有下滑，但仍保持较大出口规模。而俄罗斯市场持续增长，8月进口1.04万吨，环比增11.03%，成为重要的增量市场；“其他”国别出口表现更为突出，8月进口4.60万吨，环比增9.36%，反映出中国鸡肉出口市场的多元化布局成效初显，有效降低了对单一市场的依赖。
8月出口国家或地区（万吨）
品项
8月
7月
环比
日本
1.62
1.94
-16.61%
中国香港
1.57
1.71
-8.35%
俄罗斯
1.04
0.94
11.03%
马来西亚
0.30
0.57
-47.00%
吉尔吉斯斯坦
0.53
0.53
0.33%
其他
4.60
4.20
9.36%
总量
9.66
9.90
-2.38%
2025年8月中国鸡肉进出口数据，本质上是国内供需与国际贸易双重因素作用的结果。进口端“三连降”，一方面可能源于国内鸡肉产能逐步恢复，自给能力提升，减少了对进口的依赖；另一方面，消费需求结构的变化，也使得部分传统进口品类需求收缩。出口端的稳韧性，则得益于中国鸡肉产品品质的提升与市场布局的优化，在传统市场小幅调整的同时，新兴市场的拓展为出口增长注入了新动力。
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