在泉州古城漫步，用一天时间吃遍十种古早味，是一场味蕾与文化的双重盛宴。清晨，从一碗热腾腾的面线糊开始，推荐前往水门国仔面线糊，细如发丝的面线在猪骨汤中化开，加入醋肉、大肠、卤蛋，撒一把葱花胡椒粉，鲜香暖胃，是泉州人早餐的首选。

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接着，前往西街，品尝一份地道的海蛎煎。群众牛肉小点的海蛎煎，海蛎大如硬币，与地瓜粉、鸡蛋在铁锅上共舞，边缘煎出焦脆“蕾丝边”，蘸甜辣酱配萝卜酸，海陆鲜香直冲天灵盖。

午后，不妨尝试一下土笋冻，安海五叔公土笋冻是非遗技艺的代表，沙虫熬煮凝成的琥珀色果冻，浇上蒜泥酱油醋，冰凉滑嫩中爆出海鲜鲜甜，是暗黑系美食中的冰爽暴击。

紧接着，来一份四果汤解暑，秉正堂四果汤配料多达30种，石花膏为基底，加入西瓜、芋圆、阿达子等，清甜冰爽，堪称闽南版“糖水”。

傍晚时分，品尝一份姜母鸭，斯丹姜母鸭的香气能勾魂，老姜与芝麻油爆香，番鸭在砂锅里煸出焦糖色，肉质酥烂入味，姜香渗入骨髓，是冬日里的暖身佳品。

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此外，别忘了尝尝古早味的烧肉粽，侯阿婆烧肉粽的招牌鲍鱼肉粽每日限量，糯米包裹五花肉、香菇、干贝，蘸花生酱或甜辣酱，咸甜交织的豪华美味炸弹让人回味无穷。

一天的美食之旅，还可以穿插着品尝润饼菜、牛肉羹、醋肉、满煎糕等泉州特色小吃，感受这座千年古城的烟火气与古早味。