“担心的事还是发生了！”上海，一位25岁女孩为了减肥，每天在家吃水煮菜，一吃就是6个月，一天腹部剧痛去医院检查，竟然发现胰腺坏死，而造成这个原因，正是她以为健康的水煮菜！

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据悉，这名女生是一位减肥博主，为了减肥，她连续6个月仅吃水煮鸡胸肉、西兰花，戒断油脂与碳水，每日热量摄入不足800大卡，虽然减肥有了效果，但身体也出现了大问题。去医院时，女生的脸色蜡黄，腹部疼痛难忍，被确诊为急性胰腺炎伴胰腺部分坏死。

医生说，胰腺是需要骗的。你长期只给它那么单一的营养，它会以为身体进入了饥荒状态。而完全无油加上极低热量这两个因素叠加，导致胰腺分泌的消化酶没有食物可以作用，反而开始消化胰腺自己

其实很多人对健康饮食的理解停留在“少油少盐”，但其实油脂并不是敌人。正常的代谢、激素合成都离不开它，完全不摄入反而容易让身体出问题。再加上极低热量，本质上是把自己扔进了“饥荒模式”，短期看似瘦得快，长期就容易出现问题

由此可见，减肥真的不能走极端。水煮菜可以吃，但也要搭配优质碳水、蛋白质和脂肪。减肥不是短期冲刺，而是生活方式的调整

慢慢来，让身体适应新的饮食习惯，同时配合适量运动，这样瘦下来才健康，才不容易反弹