这阵子景德镇鸡排哥太火了。
有人专门坐高铁去，就为了吃他一块6块钱的鸡排。
当然，主要是想看他“卖”鸡排。
每次看他的视频，都透着一股挥斥方遒的气势。
排队的人多到什么程度？有记者去现场采访，看到队伍能拉100米。
他两点五十开业，下午两点半就有人开始等。
两点五十分他开着三轮车准时过来，人群夹道欢迎，发出一阵欢呼。
买单的买单，拍照的拍照，场面盛况空前，一点不输流量明星。
全国各地的网友都在关注他，期待这家鸡排档能迁址到本地。
分店是不能够满足的，要的是“鸡排哥”本人。
景德镇文化广电旅游局果断承接了这波流量，围绕“鸡排哥”打造专项计划。
城管部门专门为他成立2到4个人工作专班，在他出摊时维持现场秩序，引导顾客买鸡排。
为了确保国庆中秋期间，鸡排哥的摊档能够有序地迎接全国各地奔赴而来的游客，城管还召开专项会议。
卖鸡排卖出了天花板级别的排面。
其实鸡排这种食物没太多特别的，市面上连锁品牌都能做到外酥里嫩，而且再好吃也不能天天吃。
但大家愿意排队，甚至千里迢迢跑过来，根本不是冲鸡排本身。
是鸡排哥这个人，做生意太有梗了。
先回顾“鸡排哥“的经典语录，全是即兴创作。
- “美味即将到来”
- “我已经没有任何理由让你等了”
- “你可以拒绝我，但是请你不要拒绝美味”
- “你可以亏待自己，但不能亏待自己的胃”
- “如果不及时吃，导致鸡排不脆，我将停止对你的售卖”
- “希望你给我一次为你服务的机会”
通常大家印象中的小吃档主，语言风格都比较朴实日常。鸡排哥这种带着“米其林大厨”的风格，和鸡排放在一起，就让人觉得特有反差感。
网友对有趣的人和事向来敏锐，这些金句被广泛传播，随便一条点赞都几万。
而且他很幽默，比如被问到一份鸡排多少钱时，他说：
“鸡排免费，塑料袋6块”
“如果你的袋子被风吹走，我不会承认收了你的钱。”
有网友说，买鸡排像看脱口秀，恨不得鸡排哥炸久一点，就能多听一会儿。
这种路人缘简直是一种天赋。
让人津津乐道的，还有鸡排哥的各种奇葩原则。
比如，四点半后不接待散客，因为附近是五中，四点半学生放学。
他与孩子们约定，每天四点半会准时到学校附近炸鸡排给他们吃，学生比路人优惠1元。
成年人不但没优惠，去晚了还要被罚，顾客12点后购买鸡排要贵1元，因为你“吃鸡排的意志不坚定”。
之前有网友去晚了点，鸡排哥板差点给他拒单。
但这些小小任性的原则，网友不但不抵触，反而认为好有意思。
年轻人喜欢鸡排哥，觉得跟他买鸡排还能获得情绪价值。
他服务态度亲切，喜欢和客人聊天，等鸡排时，也不会无聊。
现在的服务业都追求高度标准化，服务方式要统一，客服快被AI替代了。
而鸡排哥自带市井烟火气，他满足了消费者在快节奏生活中对有温度的交流的渴望。
所以有人说，他把6元的鸡排，卖出了60元甚至是600元的情绪价值。
尤其鸡排哥在忙碌状态下，仍表现出炽热的工作热情。
这让牛马瞬间共情了。
在炸鸡排之余，他的人设也非常讨喜。
他持之以恒，网友把他多年前的照片都扒出来了，从那时就“专研”鸡排。
不断有老顾客出来证明他人品有多好。
曾有孩子说忘带早餐钱，鸡排哥得知后给了孩子二十块钱，还给他免单。
他说不怕受骗，但不能让孩子饿肚子。
他火了之后，生意应接不暇，召唤全家出动卖鸡排，包括她老婆。
由此诞生了鸡排嫂、鸡排奶、鸡排舅……
一家人齐齐整整，给人一种团结有爱的氛围，被戏称为“鸡排世家”。
他曾多次提到自己的爆火离不开“鸡排嫂”的辛勤付出。
“我人生最大的成功是选对了老婆。她品性好、性格好，对别人真诚友善，非常勤劳，为家庭付出很多”
有人蹭他的流量，冒充他老婆摆摊，说 “跟鸡排哥是一家的”。
他专门出来澄清。“我就一个老婆，那人跟我没关系”。
这件事情很为鸡排哥加分，语气实在得像跟邻居解释小事，没有指责，也没卖惨，更让人觉得他靠谱。
很多人以为他会先涨价、开直播，把流量立刻变现。
可他还是守着自己的三轮车，肉每天现买，炸的时候全程敞着锅，谁都能看见食材。
甚至专门拍了视频手把手教网友怎么炸好吃的鸡排，把自己的看家本领“开源”，哈哈。
“我炸鸡排还行，搞那些复杂的不懂，万一做不好，辜负大家信任就不好了”。
这份清醒其实很难得。要是为了赚快钱砸了招牌，反而得不偿失。
所以他能够获得一般网红得不到的殊荣。
文旅局给他发了 “文旅推介官” 的证书，表彰他让更多人了解景德镇。
至此，鸡排哥的形象上升到全新高度。
他获邀请在江西景德镇文旅推广座谈会上发言。
“一个是严格把控食品的安全、卫生问题；再者来讲，国庆的人流量比较大，那么我怎么样才能把我的产品制作出来，不会让顾客等得太久。
但是我的原则就是说，每一份产品我必须要炸到位，我才能出锅。”
6元鸡排讲出了6亿项目的气魄。
鸡排哥成了景德镇活名片，不是因为他本人多会营销，而是因为他恰恰活成了大家期待的样子。
身为普通人，他朴实善良，认真做好一件小事，不辜负每一份信任。
尤其在当下经济下行，人心浮躁，赚快钱、走捷径的所谓创富之道满天飞。
前不久三位超级大V突然被封，短视频平台也急需鸡排哥这样的朴实真诚的草根来传播正向能量。
回到鸡排哥本身，勤劳踏实的他也是值得的，在这种时刻，我们看到普通人能专注地把一件事情做好，获得好的回报，本身就是一种力量。
你不需要追风口，不需要搞噱头，也能走出一条扎实的路。
看上去不起眼的小生意，背后也可能藏着巨大的需求。
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