今天是假期第二天

出游的小伙伴们已经

dǔ~在路上了吗?

如果还没规划好行程

小编今天给你推荐一个

又好吃又好玩的地方~

关键是动车就能直接到达

这里就是

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这里不仅有乐山大佛等景点

重点是钵钵鸡、甜皮鸭、油炸串串

等各类美食

总能让你大饱口福

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目前

乐山站日均开行列车120余趟

目的地涵盖

上海、广州、成都、贵阳

西安、重庆、昆明等中心城市

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值得注意的是

为了让旅客有更好的出行体验

乐山站站房目前正在进行扩建

小编整理出一套全新的进出站流程

大家务必记牢收藏

以免错过列车哟

好啦

出行攻略搞明白后

小编现在就带大家

去感受乐山各色美食吧!

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钵钵鸡

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钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。

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豆腐脑+咔饼

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天气渐凉,总想吃点热腾腾的东西,每到这时,就不得不提豆腐脑和咔饼这对“cp”了,刚从蒸笼上拿下来的白饼子,和上冒着热气的蒸肉,暖呼呼地捧在手里,一口下去,温暖全身;而豆腐脑更是香味俱全,一勺秘制料汁、一勺用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,再削几片雪白的豆花盖上,最后浇上熟油辣椒、撒上葱花芹菜,一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。

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跷脚牛肉

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又名跷脚儿、汤锅儿,成菜入口顺滑、鲜美无比。其独特之处在于独家熬制、具有散寒止咳功效的醇厚高汤,配上鲜牛肉、牛舌、牛肝、牛脊髓、牛蹄筋等食材,配以蘸碟,下饭绝佳。

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甜皮鸭

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甜皮鸭,又称卤鸭子,也叫甜皮卤鸭,沿用的是清朝御膳工艺,再由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

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临江鳝丝

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是乐山著名美食名片之一,包括临江鳝丝、红烧鳝段、香酥鳝骨这三道菜。其中鳝丝和鳝段都是无骨的,鳝骨就是剔完肉的鳝鱼骨头油炸而成,非常酥脆。“临江鳝丝”带有一种介于四川火锅和水煮肉片的特色风味,是当地人热情待客的传统名菜。

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当然

乐山的美食远不止于此

油炸串串、麻辣烫

四方豆腐干、西坝豆腐等等

欢迎大家亲自前来品尝

这个假期去趟乐山吧

来源:峨眉车务段

文字:王一晴

图片:陈回 万清清

视频:王一晴 杨博文 杨子涵

漫画:郑欣悦

编辑:周奇

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