每逢佳节胖三斤

这个国庆中秋假期

你胖了吗？

高油高脂的食物

除了让体重增加

更可能引发一种危险的疾病

急性胰腺炎

近日

李先生（化名）

就因此腹部剧痛进急诊

入院后查出急性重症胰腺

还抽出“奶油血”

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李先生平时饮食习惯高油高脂，尤其喜欢点外卖吃，年纪轻轻就已经因急性胰腺炎多次住院治疗。

近日，他再次因进食油腻食物后出现剧烈上腹疼痛来南方医科大学第十附属医院（东莞市人民医院）就诊，医院通过抽血化验和CT检查，很快诊断出李先生患“急性重症胰腺炎、高脂血症”，病情很危重，住进了重症监护室进行治疗。

什么是急性胰腺炎？

胰腺负责分泌消化酶

来消化我们吃进去的脂肪、蛋白质等

正常情况下

这些消化酶是“安分”的

只在肠道里才被激活工作

急性胰腺炎

就是各种原因导致胰腺

被“提前激活”了

这些强大的消化酶

开始消化胰腺自身及其周围组织

相当于 “自我消化”

这是一种进展迅猛的化学性炎症

其剧烈程度远超普通肠胃炎

重症胰腺炎的死亡率很高，很容易并发多器官功能衰竭，是名副其实的内科急症。所以很多重症胰腺炎早期都需要到重症监护室（ICU）住院治疗。

它为何在节假日高发？

急性胰腺炎

在假期高发的核心原因是啥？

1. “月饼+大餐”组合拳

月饼，尤其是蛋黄莲蓉、五仁、鲜肉等馅料的，是典型的 “高油高糖”食物。此外，一顿丰盛的家宴，往往伴随着大量油腻的肉类、海鲜。

短时间内摄入大量脂肪和蛋白质，会给胰腺带来巨大的工作负荷，刺激其分泌大量胰液。一旦胰液排出不畅，就极易诱发胰腺炎。

2. 暴饮暴食

节日气氛下，容易放松警惕，吃得过饱，这是导致胰腺炎最直接的诱因之一。

3. 饮酒

酒精会直接刺激胰液分泌，并可能引起奥迪氏括约肌痉挛，导致胰液排出受阻，是诱发急性胰腺炎的又一元凶。

尤其要提醒以下几类高危人群

1.胆结石患者。国内最常见的病因。节日饮食可能促使小结石脱落，堵塞胰液排出的“共同通道”，引发胰腺炎。

2.高脂血症患者。血液中甘油三酯过高，会直接对胰腺产生毒性并堵塞胰腺血管。

3.长期饮酒者。

4.本身有胰腺问题或既往发作过胰腺炎的人。

如何识别急性胰腺炎？

千万不要把急性胰腺炎

当成普通的“吃坏肚子”！

它的疼痛非常典型

突发的、持续性的“刀割样”剧痛：疼痛部位通常在中上腹，有时会偏左或偏右，可能放射到背部。这种疼痛往往难以忍受，身体蜷缩起来会稍微缓解。常伴有恶心、呕吐：呕吐后腹痛并不缓解，这是与肠胃炎的重要区别。可能伴有腹胀、发烧等。

如果您或家人

在大餐后出现无法缓解的

上腹部剧烈疼痛

请不要犹豫，不要硬扛

立即禁食禁水

并尽快到医院急诊科就诊

早期诊断和治疗至关重要

最后

祝大家假期快乐

吃得健康，玩得安心！

来源 | 东莞市人民医院

编辑 | 章和

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