2025年蔡甸区莲藕烹饪技能大赛在永安十里莲华养心谷火热开赛!全区20支餐饮队伍同台竞技,展开一场色香味俱全的莲藕美食对决。

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现场锅勺翻飞,藕香四溢。老师傅坚守传统,年轻人大胆创新,从醇厚藕汤到创意藕膳,每一道菜都是对味蕾的极致挑逗。

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创新菜环节则成为选手们脑洞大开的舞台。从蔡甸街道江汉假日酒店的“知音双脆藕”,到大集街道后官湖洲际假日酒店的“荔枝芝士藕丸配竹荪莲藕”,新颖的搭配令人眼前一亮。

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传统菜环节,排骨藕汤、香煎藕夹等经典菜式纷纷亮相。

这场舌尖上的较量,不仅比拼技艺,更传承着蔡甸深厚的莲藕文化。秋日正好,来蔡甸品尝这场莲藕盛宴吧!

编辑摄影

鹿二

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