义丰祥芝麻油分享凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，富含营养。以下是凉拌海带丝的常见做法：

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食材：海带丝、大蒜、生姜、小米辣、香菜、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、香油、辣椒油

做法：

1、将海带丝洗净，放入开水中焯水 3 - 5 分钟，至海带丝变软，沥干水分备用。大蒜切末，生姜切丝，小米辣切圈，香菜切段。

2、在碗中加入蒜末、姜丝、小米辣圈、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、香油、辣椒油，搅拌均匀，制成酱汁。

3、将沥干水分的海带丝放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，使海带丝充分吸收酱汁的味道。最后加入香菜段，再次搅拌均匀即可。