豹鸣茶庄2025金豹鸣壹号一位茶友分享的茶庄开业纪念茶，这位茶友一直醉心普洱拼配，之前评测的金云海归真也是他的作品。今天我们来看看这款金豹鸣壹号表现如何，下面进入评测。
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索粗壮，显毫不少，蜜香浓郁。
前段
厚度较好，苦涩不重，香气中等，以蜜香为主，苦甜尚均衡。滋味较顺，水路中等，薄涩尾部显出。生津回甘较为明显，尤以生津；茶气不显，喉韵出，滋味协调性较好，饱和度不错。
此后汤质基本不变，苦涩仍轻，滋味与汤感尚得较为松驰，原料有陈化，花香显，生津与回甘有延续性表现。茶气仍不算明显，喉韵较好，有清凉感，茶汤干净。
中段
中段汤质稍有下降，厚度弱化，苦涩稍重少许，内质支撑有所减少。汤感层次稍弱，香气较丰富，花香清晰。此后厚度下降，滋味渐淡，甜感更显。汤质较稳，生津回甘有延续，茶气喉韵有较平稳表现。回甘显甜，且较持久。
尾水
尾水茶汤厚度不减，厚度较好，内质弱化不少，涩意收敛，滋味平衡仍有不错水平。甜感较显，体感渐平息，净度保持。茶汤均衡感有较好维持。尾水仍顺，滋味逐步向下，九泡味尽结束。
综合评价
这款豹鸣茶庄2025金豹鸣壹号表现还不错。拼配整体较为协调，汤感厚度都很不错。香气发挥较好，有丰富度。滋味醇厚，平衡性把握得较好。汤感干净。汤质稳定性也比较不错，内质支撑不弱。滋味强度稍稍弱了一些，体感表现不算突出，但尾水甜韵明显。
总体看这款茶，各方面表现没有很明显的短板，口感也比较稳定，作为开业第一款茶，是一个很不错的开始。
第三版评分规则说明：
本次重新调整了项目评价的权重，香气由10分增加到20分，增加滋味的评价，对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大，以免出现过多同分值的现象。
评星：60分以上为三星，70分至80分为四星，80分至90分为五星，90分至100分为六星，五分之内给于加减星的评价。
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