提起巴盟农产品,大家都知道品质好,像瓜子、番茄、面粉,在全国都是响当当的。可现状呢?产业大多停留在鲜食和原料供应阶段,基本还属于低价值农业,要想突出重围,必须走产业升级之路,构建“原料鲜食+产业深加工”双轨模式,让巴盟农产品实现高价值突围。

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就说面粉,不能只卖原粉,要学河南克明挂面,把面粉做成各种各样的面制品,走进千家万户的厨房;番茄也别光鲜吃,看看亨氏番茄酱,把番茄深加工,走向全球餐桌;瓜子更得创新,模仿恰恰,开发五香味、焦糖味、藤椒味等多种口味,满足不同消费者的喜好。

我们做了原料输出,别人拿我们赚了大钱。巴盟农产品一定要再拓展拓展思路,将产业伸向用户的终端,做大C端才有高价值。巴盟的玉米,除了煮着吃,还能做成玉米面条、即食玉米片、营养代餐粉;辣椒可以制成剁椒、泡椒、辣椒酱,还有火锅底料、辣椒蘸料这些复合调味料。

通过深加工,把地域高品质印象转换为提高农产品附加值,开拓大众化市场,实现高价值农业。只有这样,巴盟农产品才能真正走向全国,甚至全球!