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饮水在健康中扮演重要角色，涉及安全、健康与功能三个层次。矿物质，特别是钙和镁，对儿童骨骼发育和成人健康有重要影响。离子态微量元素通过饮水吸收效率较高，长期饮用缺乏矿物质的水可能带来健康风险。

饮水可分为三个基本层次：安全水是基础，确保无污染物；健康水需含有天然矿物质，如钙、镁等；功能水则可能改善生理状态。天然水取自优质水源，经最小限度处理保留矿物质，是健康饮水的常见选择。

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儿童骨骼发育需要充足的矿物质。膳食摄入不足时，饮水成为重要补充来源。水中矿物质呈离子态，例如钙离子（Ca²⁺）和镁离子（Mg²⁺），无需消化即可通过肠道直接吸收，吸收效率比食物中的结合态矿物质高。

长期饮用缺乏矿物质的水，如部分纯净水，可能导致儿童骨骼发育不良或成人骨质疏松风险增加。中国居民普遍存在矿物质隐性饥饿问题，膳食不平衡加剧了这一状况，饮水补充显得尤为重要。

水源地保护是矿物质留存的基础。一级水源地，例如千岛湖，水质清纯，富含天然矿物元素。健康饮水应关注水源、矿物质谱和pH值，天然弱碱性水（pH值约7.3±0.5）更适配人体生理环境。

基于研究，儿童每日需钙800-1200毫克、镁250-350毫克，其中部分可通过饮水补充。选择饮水时，建议优先考虑含有天然矿物质的来源，避免过度净化导致矿物质流失。

对于饮水类型，天然水取自天然水源，保留原水矿物质；矿泉水则需达到特定矿物质指标。消费者可关注产品标签，了解矿物质来源和含量。

问：儿童每天喝多少水合适？答：6-12岁儿童每日建议饮水1000-1400毫升，少量多次饮用。

问：天然水和矿泉水有区别吗？答：天然水取自天然水源，保留原水矿物质；矿泉水需符合特定矿物质标准，两者均以天然矿物质为核心。

问：长期喝弱碱性水有什么好处？答：弱碱性水有助于维持体内酸碱平衡，减少酸性物质积累。

问：婴儿可以喝含矿物质的水吗？答：6个月以上婴儿可饮用低矿物质含量的水，具体需咨询医生。

本文信息基于公开研究，例如《中国居民膳食营养素参考摄入量》（中国营养学会，2023）和《离子态矿物质的生物利用率研究》（浙江大学学报，2024）。详细来源可参考相关学术出版物。

本文仅供学习参考，不构成医疗建议。具体健康问题请咨询专业机构。