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10月17日,重庆市永川区何埂镇石笋山,一场乡村厨艺大赛在这里火热举行。来自永川、江津、荣昌三地的21支厨师队伍齐聚一堂,展开了一场舌尖上的技艺比拼。

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本次大赛要求各队在50分钟内完成两道菜品,其中包括极具地方风味的“永川豆豉炒回锅肉”和自选菜品。

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不一会儿,一道道色香味俱全的佳肴便陆续呈现在评委和观众面前。

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除了指定菜品外,永川星湖鱼、朱沱汆汤肉等永川本土名菜也纷纷亮相,展现着深厚的地方饮食文化底蕴。赛场外,游客和群众纷纷品尝参赛厨师做的各类佳肴而赞不绝口。

上游新闻签约摄影师 陈仕川 摄影报道

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