- 在农村的野外、田边或山脚下，常能看到一种一身是刺的灌木——农民朋友管它叫“猫儿刺”。
- 以前人嫌它扎人，如今却成了茶叶原料、观赏树、出口“圣诞树”。不妨重新认识一下这棵“被误解的小树”。
一、它是谁？——一身是刺的“猫儿刺”
猫儿刺，学名为枸骨（Ilex cornuta），属于冬青科冬青属植物，在我国南方广泛分布——从江西、湖南到广东、贵州都有它的身影。
它一般高1米左右，最高可达2米，枝干光滑无刺，叶片边缘生有4～5个角，每个角上都有一根锋利的硬刺，这正是它名字“猫儿刺”的由来。
小时候谁不曾被它“扎哭”过？尤其是夏天割稻时，脚下一滑，那刺一下扎在腿上，又疼又痒，印象深刻。
不过别小看这满叶的尖刺，猫儿刺其实是一种常绿灌木，即便在冬天，也依然青翠不凋，还会结出一串串红彤彤的果子，格外惹眼。
二、从“讨厌草”到“香饽饽”：猫儿刺的三大价值
① 食用价值：果子酸甜，曾是儿时零食
秋冬季节，猫儿刺的果实由青变红，这时味道酸甜多汁，可以当作野果食用。过去农村物资匮乏时，孩子们常摘来当“天然糖果”。
如今虽然少人采摘，但那抹红，仍是许多人童年的味道。
② 药用价值：叶入茶、根入酒（传统中医记载）
古人称猫儿刺为“枸骨”，《本草纲目》《名医别录》均有记载。
据唐代药学家陈藏器记述：
“枸骨似杜仲，泡酒有益。”
现代药典中认为：
- 枸骨叶（猫儿刺叶）性微苦、偏凉，传统用于清热养阴、益肾平肝；民间常将其晒干泡水代茶饮，一些地区售卖价约在30～60元/斤。
- 枸骨皮则用于泡酒，民间称润肺止咳、祛湿解毒，市价约9元/斤。
⚠️ 提醒：以上为传统用法，仅供了解，不可替代药物治疗，如需调理，请遵医嘱。
③ 观赏价值：冬日绿叶红果，美到国外去
猫儿刺四季常绿、果实鲜红，冬季“绿中一点红”，极具观赏性。
如今在欧美一些国家，人们会将猫儿刺作为圣诞节装饰树使用，而我国正是这种植物的原产地。许多苗圃已开始规模化种植出口，成为农民新的增收途径。
三、猫儿刺叶茶：农家野趣里的健康小饮
在一些南方乡村，老乡们会采摘新鲜的猫儿刺叶，洗净后晾干或低温烘干，泡水代茶饮。
茶汤淡绿透亮，带微微清香，入口略苦，回味甘甜。村里老人说：
“夏天喝一杯，去火润喉；冬天喝一杯，暖心安神。”
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⚠️ 四、饮用与种植注意
五、结语
过去，人们嫌猫儿刺扎人；现在，越来越多的人发现它的药用与经济价值。
“万物皆有用，只看你懂不懂。”
- 那些曾被我们嫌弃的小草小树，也许正藏着自然最质朴的智慧。
猫儿刺——从乡间边角的“野树”，到如今出口的“圣诞绿”，它的故事，就是人与自然的和解。
参考文献
- 李时珍.本草纲目. 明·万历年间.
- 中国药典委员会.中国药典（2020版）. 化学工业出版社.
- 陈藏器.本草拾遗. 唐代.
- 中国植物志. 第45卷：冬青科. 科学出版社.
- 农业农村部农产品质量安全中心.中药材资源数据
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⚖️ 特别声明
本文为健康科普内容，旨在传播知识，不构成医疗建议。如需食用或药用，请在医生或专业人士指导下进行。
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