二十四节气之一
SHUANG JIANG
2025.10.23
岁晚
唐·白居易
霜降水返壑，风落木归山。
冉冉岁将宴，物皆复本源。
深秋夜晚，温度骤降，空气中的水蒸气附在花草树木上，凝结成冰晶的状态，就是霜，大多数形成于无风无云的夜晚。
“霜打蔬菜分外甜”
霜，能让蔬菜甜脆。低温有利于植物体内的物质转化，并增加糖分。
公历每年的十月二十三日前后，太阳到达黄经二百一十度时，是二十四节气中秋季的最后一个节气——霜降。
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霜降三候
SHUANG JIANG
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一候，豺乃祭兽
豺，豺狼，俗名豺狗。霜降日豺狼开始捕获猎物。
二候，草木黄落
大地上的树叶枯黄掉落，冬天即将到来。
三候，蛰虫咸俯
“咸”是皆、都的意思。“俯”是低头。蛰伏在洞里的虫子不动不食，垂下头来进入冬眠状态。
2025.10.23
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霜降民俗
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吃柿子：民间有 “霜降吃柿子，不会流鼻涕” 的说法，此时柿子成熟软糯，甜度高，且中医认为柿子能清热润燥，适合秋季食用。
吃羊肉 / 牛肉：霜降后天气转寒，北方多地有 “贴秋膘” 的延续习俗，通过吃羊肉汤、牛肉火锅等温补食物，增强身体御寒能力。
赏秋菊：霜降是菊花盛开的最后时节，部分地区会举办 “菊花会”，赏菊、饮菊花茶，寓意 “傲霜不屈”，也契合秋季润燥的需求。
送芋鬼：在广东高明一带，霜降当天村民会用瓦片堆砌 “芋鬼”，再点燃瓦片焚烧，寓意送走 “邪气”，祈求来年平安丰收。
扫墓祭祖：部分地区将霜降视为 “秋祭” 的重要日子，会前往祖先墓地扫墓、祭拜，表达对先人的缅怀。
2025.10.23
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内容部分节选自：
《时节之美：朱爱朝给孩子讲二十四节气》
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