“春采连翘满山坡,秋挖党参富农家”,在北纬 35°“黄金药材带” 上的陵川县,521 种中药材在此扎根生长,其中以连翘、潞党参、黄芩、蝉蜕、火麻仁为核心的 “陵五味”,更是凭借得天独厚的生态禀赋与匠心培育,成为太行山脉里的 “药材瑰宝”。如今,这组承载着自然馈赠与人文智慧的道地药材,正从深山走向全国,既守护着百姓健康,也撑起了当地生态富民的 “金脊梁”。
天赋太行:50% 森林覆盖率滋养 “道地基因”
“陵川的山是‘活药库’,水是‘养生泉’,这‘陵五味’就是从石头缝里长出来的好东西!” 在六泉乡 “千亩参谷” 种植基地,老药农王建国手持一株刚采挖的潞党参,根系粗壮、断面呈琥珀色,“咱这海拔 1200 米的山地,昼夜温差大、土壤富硒,种出的党参皂苷含量比国家标准还高 30%!”
陵川的生态优势,是 “陵五味” 的 “先天密码”。全县森林覆盖率达 50.16%,年空气质量优良天数超 85%,空气负氧离子浓度最高达 8 万个 /cm³,连续九届入选 “全国百佳深呼吸小城”。这样的生态环境,恰好契合 “陵五味” 的生长习性:连翘喜阳耐旱,在百万亩荒坡上成片绽放;潞党参喜凉湿润,在疏林下自然生长;黄芩、蝉蜕依托原生态林地孕育,火麻仁则在河谷地带连片种植,全程不施化肥、不打农药,尽显 “自然本味”。
目前,陵川 “陵五味” 种植(含野生抚育)面积超 130 万亩,其中连翘野生及人工抚育面积 118 万亩,年产量占全国 1/4,获 “国家地理标志产品”“中国气候好产品” 双重认证;潞党参入选 “全国名特优新农产品”,六泉乡、古郊乡的标准化种植基地,更是成为山西省中药材规范化种植示范样板。
匠心赋能:从 “深山药材” 到 “多元珍品”
“以前连翘采下来只能卖鲜果,一斤才几块钱;现在加工成连翘茶、精油皂,身价翻了十倍还多!” 在山西绿之金生物科技有限公司的生产车间,流水线正将连翘叶制成卷曲匀整的茶叶,车间负责人介绍,企业围绕 “陵五味” 建成 8 条精深加工生产线,开发出 20 余种产品 —— 连翘茶入口回甘,成为游客伴手礼 “爆款”;潞党参膏方浓缩精华,深受中老年养生群体青睐;火麻油低温冷榨,走进一线城市的高端超市;黄芩粉、蝉蜕饮片则通过医药渠道,成为中药配方里的 “优质原料”。
为守护 “陵五味” 的道地品质,陵川县建立全链条质量管控体系:与山西农业大学共建 “中药材提质研发中心”,开展潞党参抗逆性种植、连翘深加工技术研究,获国家专利 12 项;推行 “企业 + 合作社 + 农户” 模式,200 余个中药材专业合作社带动 5 万农户参与种植,从选种、育苗到采收,全程有技术员上门指导;搭建中药材溯源系统,消费者扫码就能查看 “陵五味” 的种植地块、采收时间、加工流程,让 “每一颗药材都可追溯”。
2023 年,陵川 “陵五味” 全产业链产值突破 18 亿元,其中深加工产品占比达 45%,较 5 年前提升 28 个百分点,实现了从 “卖原料” 到 “卖产品”“卖品牌” 的跨越。
药旅融合:让 “陵五味” 成为太行康养 “名片”
“既能采连翘、识药材,还能喝药膳、泡药浴,这趟陵川之行太值了!” 来自郑州的游客李女士,在六泉乡中药材文旅康养区体验了 “连翘采摘 + 药膳烹饪” 套餐,她手中的 “陵五味” 文创礼盒,装着连翘茶、党参护手霜等产品,“回去要给朋友好好推荐,让大家都知道陵川的好药材!”
如今,“陵五味” 不再是单一的药材,更成为陵川文旅康养的 “核心 IP”。太行一号旅游公路串联起百万亩连翘花海,每年 3-4 月,金黄的连翘花漫山遍野,吸引超 20 万摄影、研学游客前来;16 个康养小镇推出 “陵五味” 主题体验 —— 在 “党参养生小镇” 学熬膏方,在 “火麻仁民宿” 尝养生粥,在 “黄芩步道” 徒步识药;王莽岭、锡崖沟等景区的餐厅里,“太行药膳宴” 以 “陵五味” 为原料,党参乌鸡汤、连翘炒鸡蛋等菜品点单率超 70%,让游客 “吃着药材游太行”。
下一步,陵川县将持续深耕 “陵五味” 品牌,计划举办 “潞党参文化节”“连翘产业论坛”,建设 “陵五味” 展示交易中心,推动道地药材与康养、文旅、文创深度融合,让这组来自太行深山的 “药材瑰宝”,走向更广阔的市场,惠及更多百姓。
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