（来源：中国食品报）

转自：中国食品报

【“贴秋膘”是大吃大喝吗？#医生教你如何正确贴秋膘#】#千万不要盲目贴秋膘# 今日霜降，霜降是秋季的最后一个节气。随着天气转凉、昼夜温差增大，民间素有“贴秋膘”以备过冬的民俗。专家提醒，科学“贴秋膘”应该是增肌和减脂，而不是盲目进补。霜降后的秋季进补，要符合“顺时、辨证、适度” 三大原则。秋季主燥，可以多吃百合、银耳、梨等滋阴润燥的食物。牛肉、羊肉等温燥类的食物，不适合阴虚火旺的人群“贴秋膘”。对于怕冷人群来说，适量食用牛羊肉、当归、生姜，能起到温补的作用。此外，霜降后，螃蟹肉质肥美，但如何吃，也有讲究。