苏州的面馆不计其数

每个地方都有当地人的“宝藏”面馆

今天小新带大家逛一逛

探寻藏在苏州吴中临湖街巷里的特色面馆

南舍面馆

地址:临湖镇银藏路1862号

营业时间:上午4:30-下午2:00

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红烧大排、黑鱼片

素炒三鲜……

每日清晨

80后厨师便现炒浇头

整齐码放好

等待着食客的光临

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南舍一盏灯,热面暖归人。这里,不只是一家面馆,更是一处能唤起共鸣的空间。南舍面馆以苏式汤面、茶饮、咖啡为媒,传递“一盏灯”的温暖理念。

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一间小店、三五张桌子

布置温馨、用心

还有苏式面与咖啡、茶饮的

“奇妙碰撞”

完美融合了传统与现代风格

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临湖面馆

地址:临湖镇银藏路1597号

营业时间:上午4:30-晚上8:00

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清晨两点的苏州还浸在墨色里

临湖镇银藏路的路灯下已亮起一方暖窗

——这是临湖面馆的日常

也是老板夫妻二十年烟火人生的缩影

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“咱家面馆是靠这碗肉丝拌面“闯出名堂”的!”红亮酱汁裹着筋道面条,肉丝鲜嫩不柴,筷子一拌,肉香、酱香直往鼻子里钻,面条根根入味,俘获了无数食客的味蕾,成为街坊邻里乃至远道而来的食客心中“必吃清单”。

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这碗肉丝面,不仅是临湖面馆的起家招牌,更是承载着无数人二十年味觉记忆的经典美味。

临湖面馆扎根银藏路已满二十年

往来食客换了一茬又一茬

不变的是每天凌晨

现做的浇头、现煮的汤底

还有夫妻俩笑着问

“要汤面还是拌面”的熟稔

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推荐菜单:

肉丝面、白斩鸡面(食材每日新鲜制作,售完即止)

大排面(挑选优质新鲜大排手工制作)

焖肉面(选用新鲜五花肉3-4小时精心熬制)

另有浇头面:狮子头面、蛋饺面

现炒:鱼片面、鳝丝面、虾仁面

都是很不错的选择!

西湖面馆

地址:临湖镇浦庄街143号

营业时间:上午5:30-下午1:30

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自1999年开业以来

西湖面馆始终恪守传统制面工艺

坚持每日手工制作新鲜面条

巧妙地将苏式面的精致讲究

与街巷市井的烟火气息完美融合

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选用当日新鲜食材

现点现炒各色浇头

确保每一碗面条

口感醇厚、风味浓郁

是西湖面馆二十多年来

日复一日的坚持

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鳝丝面、红烧小肠面……

一碗特色面

再配上一份招牌菜品——白斩鸡

便是常客们的“心头好”

又见面

地址:临湖镇湖桥村湖嘉寺东北角

营业时间:上午7:00-下午2:00

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色香味俱全的全素高汤

寺里师傅自己种植的蔬菜

配有几盘可口的小菜

让一碗素面有了丰富口感

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“又见面”目前最受欢迎的就是罗汉面——以几种菌菇和蔬菜为主要食材的素面。

汤面飘着零星的油点,金灿灿的,周围摆着蔬菜和菌菇,葱花白绿相间,整体来说味道自然,清而不寡,各种食材都被汤汁浸润,鲜嫩可口、回甘清甜。

黄墅未来面馆

地址:临湖镇灵湖村游客中心南侧

营业时间:全天24小时

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作为苏州首家无人面馆

面馆主体结构为箱式集装箱

通过涂装切割后加装落地玻璃窗

充满未来科技感

店内点单收银、面条制作全由机器完成

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面馆内设24个餐位

核心设备为一台智能自动制面机

周边村民游客可通过触摸屏点餐下单

扫码支付后,制面机开始

可视化自动下面、和面、压面、切面、煮面

只需4-5分钟

就可以get一碗香喷喷的面条

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有空约上朋友

来尝一尝属于小镇的烟火气吧~

吴中高新区发布出品

素材来源:吴中临湖