四市微信小群炸开锅！
“超级皖” 美食战帖已发，
就等洪武门开席了！
看完四市的 “战前叫嚣”，
是不是更好奇
滁州到底藏着多少“舌尖杀手锏”？
能敢在洪武门摆擂，
滁州的美食可不只有“暖身 buff”，
从御膳钦点的经典到街头巷尾的烟火，
每一口都是能震住场子的硬实力——
NO.1—湖鲜顶流
女山湖的 “黄金蟹黄季”
秋风一吹
女山湖大闸蟹就成了滁州人的执念！
青背白脐，流心膏黄
清蒸后蘸点姜醋
鲜得连蟹壳都想吮干净
寻味指南
去女山湖吃现捞蟹，看东部罕见死火山口地貌，搭配秋日候鸟迁徙过境限定景观
顺路打卡 “超级皖” 美食争霸赛同款 —— 女山湖鱼头鱼丸汤
小tips：
“中国十大名蟹”“国家地理标志农产品”女山湖大闸蟹品牌推介会将于2025年11月1日（星期六）上午在美丽的女山湖畔举行，活动时间:2025年11月1日上午9:00-12:00；活动地点:明光市女山湖镇印象女山湖。
NO.2—田间珍味
“水中人参”的百变风情
“水中八鲜”在秋季集体上线
而天长芡实更是其中 C位
生剥一颗绵糯清香
入菜可炒虾仁，入汤能炖银耳
一个字，绝！
寻味指南
逛千年水乡—天长龙岗古镇，品芡实宴，美哉
在天长街头，偶遇非遗美食—藕夹子，将团圆吃进肚子里
NO.3-温暖热食
一口入魂的皖东烟火
阴雨绵绵的秋日
最适合来碗暖心暖胃的热食
来份明太祖都赞赏的酥笏牌
泡入奶白汤底的全椒马厂羊肉面
一口下去，暖到脚尖
寻味指南
去全椒太平古城，与吴敬梓同频共振，一步一景，找寻《儒林外史》中的悲欢
NO.4—秋日清茗
限定独属小确幸
秋季最宜养肺
来杯 “四大名菊” 之首的滁菊
看 “金心玉瓣” 在水中舒展
清热润燥，花香绕舌
一口喝出皖东秋色
寻味指南
全椒菊博园已盛大开园，在花海中体验秋日嘉年华
小 tips：“全国自然水域系列赛”“中国钓鱼运动协会重点品牌赛事” 中国全椒复兴湖垂钓挑战赛，将于 2025 年 11 月 1 日至 2 日，在风景秀美的马厂镇复兴湖国际垂钓中心开赛。
这些还只是滁州美食江湖的冰山一角！
从御膳传承到市井烟火，
每道味都藏着故事与底气。
我们在洪武门现场一决高下，
这些美味还会解锁更多吃法，
你最想先替四市尝尝哪道 “杀手锏”？
主办：滁州市文化和旅游局
编辑：张荣蓉，初审：贲方舟
复审：严 慧，终审：高 宇
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