李在明与夫人金惠景盛装出席，他们一起招待各位来宾。这次金惠景依然选择传统的韩式服装，她亲力亲为宣传韩国服饰文化，不愧是韩国第一夫人。在晚宴的菜品设计方面，韩国邀请了美籍韩裔厨师爱德华·李，由他亲自参与设计的菜品融合了韩餐与西餐特色。而且选用的食材都是庆州本土食材，主菜是拌饭、炖排骨，这都是韩式风味，也有焦糖甜点等西式糕点，以下就是韩国庆州APEC晚宴吃的菜品。
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首先是前菜，这是一道炖汤，里面有庆州本地种植的胡萝卜、西兰花，还有庆州牛肉排骨，本身庆州就是韩国的畜牧业发达区域，这里的韩牛很有名。接下来是主菜，吃的是拌饭和泡菜，还有藕片。虽然大大小小有五个碗碟，但每样分量都少，主要是品尝一下。
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值得一提的是，这次APEC峰会在韩国庆州举办，主办方之前还给来宾送了庆州特产“皇南饼”。这是与会人员的伴手礼，一开始是李在明特意送给咱们的，还专门用韩国传统布巾包裹着，并附上一句祝福语“希望您能品尝庆州的味道”。在庆州本地，皇南饼是最具有庆州特色的传统糕点，有柔软的外皮和香甜的红豆馅。这次经过APEC峰会的宣传，也让越来越多人知道了皇南饼，不得不说韩国这次在美食和文化宣传方面很用心，也确实提升了影响力。
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