椰子总结
- 新加坡传统咖啡是当地人日常重要部分，具独特风味，南洋风味咖啡以罗布斯塔豆为主，主打浓郁口感。
- 阿成海南咖啡有半世纪历史，价格亲民、海南故事咖啡屋冰咖啡知名，而且三宝饮值得试、吐司工坊咖啡甜度可选，瀑布咖啡颇受欢迎。
在许多人心中，传统咖啡已经成为日常生活中不可或缺的一部分，这种独特的饮品在新加坡拥有深厚的文化根基，与国外咖啡馆的风格截然不同。
椰子精心挑选并排行了新加坡15家最优秀的咖啡摊位，希望为您提供一份绝佳的指南！
01
Ah Seng (Hai Nam) Coffee
Ah Seng（Hai Nam）Coffee 已营业60多年，原在老巴刹，1997 年迁Amoy Street Food Centre，现由二代经营。
它登过《米其林指南》，主打炭烤法式吐司、Kopi C Siew Dai及Kopi O ，饮品价格实惠。
地址：7 Maxwell Road, -95, Amoy Street Food Centre, Singapore 069111
营业时间：
周六至周一、周三上午 5点30 至下午 3 点
周二上午 6 点至下午 3 点
02
The Hainan Story Coffee House
The Hainan Story Coffee House全岛多分店，含 Northpoint City 与Tampines Mall，后者位于商场地下 1 层。
其 Kopi C Siew Dai Bing及Three Treasures颇具特色，Three Treasures融合 kopi、茶与 Milo，值得推荐。
03
Toast Box
Toast Box 是 BreadTalk 集团旗下连锁咖啡品牌，在新加坡有 80 多家分店，Tampines Mall分店位于商场入口处。
其 Kopi C Siew Dai、Kopi O 各具风味，招牌 Waterfall Kopi 以奶油口感和独特制作方式见长。
04
Fun Toast
Fun Toast 是新加坡受欢迎的咖啡连锁店，分店遍布全岛，包括武吉士地铁站。
其 Kopi O 酸度适中、甜度苦味低，Gula Melaka Kopi 分层丰富，马六甲糖浆增添独特风味。
05
Soon Seng
Soon Seng 1988 年运营至今，饮品价格合理，Kopi O 仅 1 新元，招牌冰镇 Gula Melaka Kopi 分层丰富。
地址：120 Bukit Merah Lane 1, -67, Alexandra Village Food Centre, Singapore 150123
营业时间：
周二至周五上午 10 点至晚上 11点30
周六至周日上午 9 点至晚上 11点30
06
Keng Wah Sung
Keng Wah Sung 是新加坡有 70 多年历史的老牌咖啡店，提供传统咖啡、咖椰吐司等，还有馄饨面摊位，咖啡带酸且苦乐参半，Kopi C Siew Dai 甜度低，Kopi O 有老式香气。
地址：783 Geylang Rd, Singapore 389672
营业时间：
周一至周六上午 5点30至晚上 11点
周日休息
07
Killiney
Killiney 在新加坡有多分店，其 Duo Galleria 分店空间宽敞，Kopi C Siew Dai 带黄油味、口感平衡，Kopi O 微酸偏甜，冰 Kopi 顺滑起泡，各具特色。
08
Coffee Break
Coffee Break 是始于 1935 年的第三代咖啡摊，1999 年迁 Amoy Street Food Centre，后增丰林美食中心分店。
Black Sesame Iced Kopi风味独特，Kopi C Siew Dai 带焦糖甜，饮品选择丰富。
地址： 7 Maxwell Road, -78, Amoy Street Food Centre, Singapore 069111
营业时间：周一至周五上午 7点30 至下午2点30
09
Ya Kun Kaya Toast
Ya Kun Kaya Toast 的 Kopi O 风味强劲、苦乐参半且甜度适中，Kopi C Siew Dai 甜度与奶咖比例恰好，特色Iced Soya Coffee则以奶油豆浆融合浓咖啡，口感浓郁顺滑。
地址：101 Thomson Road -38, United Square Shopping Mall, 307591
营业时间：每天上午7点30至晚上7点30
10
Hock Hai Coffee
Hock Hai Coffee位于Hong Lim Food Centre，因价格实惠受欢迎，Kopi O 仅 0.9 新元，常需排队。其 Kopi C Siew Dai 奶糖比例佳，Kopi 带焦糖味，热饮分量足。
地址： 538 Upper Cross Street, -68, Hong Lim Food Centre, Singapore 050538
营业时间：周一至周五 上午6点30 至下午3点30
11
Heap Seng Leong
Heap Seng Leong 自 1970 年代起扎根原地，由施氏父子经营，以传统南洋咖啡和炭烤吐司闻名，店内充满怀旧感。Kopi Gu You 黄油增香，Kopi O 、口感顺滑，饮品价格实惠。
地址： 10 North Bridge Road, -5109, Singapore 190010
营业时间：每天下午 5 点至下午 3 点
12
Wan Gui
Wan Gui 位于 Bendemeer 熟食中心，Kopi O 仅 1.1 新元，其饮品普遍浓郁，Kopi C Siew Dai 能凸显烤罗布斯塔味。
地址：29 Bendemeer Road， -07， Singapore 330029
13
Generation Coffee
Generation Coffee 位于 Tekka 熟食中心，由前空军工程师开设，用浓缩咖啡机制作咖啡以弥合传统与精品咖啡差距。
其咖啡风味复杂，Kopi C Siew Dai 奶量适中，还会在罗布斯塔豆中加阿拉比卡豆提味。
地址：665 Buffalo Road， -321， Tekka Food Centre， Singapore 210665
营业时间：周一至周六上午 7点30 至上午 10点30、上午 11点15 至下午3点
14
YY Kafei Dian
YY Kafei Dian 是热门咖啡与咖椰吐司店，还提供海南鸡饭等美食，招牌咖椰面包外脆内软。
其咖啡品质稳定，Kopi C Siew Dai 浓烈适中，冰咖啡的 冰量合适，整体顺滑酸度低。
地址：37 Beach Road， -01， Singapore 189678
营业时间：
周一至周五上午 7点30 至晚上 7 点
周六至周日上午 8 点至晚上7 点
15
The 1950s Coffee
The 1950s Coffee 位于Chinatown Complex Food Centre，是登过《米其林指南》的不起眼摊位，主打新加坡经典南洋咖啡，常排起长队。
其 Kopi O 浓郁带焦糖味，冰 Kopi 冰咖比例佳，咖啡甜度与奶咖比例适配。
地址：335 Smith Street， -048， Singapore 050335
营业时间：周二至周日上午 7 点至下午4 点30
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