当锅铲碰撞出竞技火花
“超级皖”美食争霸城市PK赛
第二场主场落定滁州
有人就好奇了：
为什么是滁州？凭什么是滁州？滁州有什么？
咱不饶弯子了，摊开讲
坐拥“金陵锁钥”之称，拥有“8个1”的滁州
有的是底气！
琅琊山享有
“蓬莱之后无别山”、“皖东明珠”美誉
是国家5A级风景名胜区
位于中国“四大名亭”之首的醉翁亭
每年吸引无数游客前来打卡
为超级皖大赛带来跨地域流量，助力超级皖破圈
醉翁亭
琅琊山的清泉滋养出脆嫩的山笋
女山湖的活水孕育出肥美的大闸蟹
“中国碧根果之都”全椒产出全世界1/4的碧根果
天长特产“水中八鲜”C位的芡实
江淮分水岭风景道持续产出
最新鲜的本地风味…………
如此近水楼台的地理优势
滁州作为主场是必然的选择
滁州的美食底气藏在流淌千年的文化基因里
从欧阳修《醉翁亭记》里的“太守宴”
以山水入馔，品山肴野蔌
到《儒林外史》中吴敬梓笔下“儒林宴”
以市井入味，尝烟火人间
滁州早已形成
“每道菜皆有典故，每席宴皆含历史”的文化特质
让滁州美食有了可咀嚼的历史重量
为赛事提供深厚的内容支撑
滁州是洪武帝朱元璋的故乡
和中国农村改革的发源地
御膳豆腐（又称“酿豆腐”）因朱元璋的偏爱
成为凤阳乃至滁州的代表性菜肴
“洪武宴”以朱元璋生平为线索
通过历史场景复原与现代烹饪技术结合
形成从粗茶淡饭到宫廷盛宴的完整序列
成为滁州文旅融合的标志性IP
1978年小岗村18户农民的“红手印”
开启了中国农村改革序幕
其“敢闯敢试”的精神在新时代被赋予新内涵
小岗村推出
“电商+基地+合作社+农户”的新模式
将小岗黑豆、小番茄、蒸谷米等农特产
销往全国各地乃至全世界
作为超级皖第二场赛事的主场
滁州背后是传承与改革带来的产业硬实力
“百业+文旅”的全链条深度融合机制
形成文旅融合与产业升级的共振
茉莉花在滁州的文化脉络中象征纯洁与坚韧
这种意象被巧妙融入饮食
诞生了“茉莉芬芳水沽茶”这一特色菜肴
形成“甜而不腻、清而不寡”的诗意饮食
“左手锣右手鼓，手拿着锣鼓来唱歌……”
首批国家级非物质文化遗产凤阳花鼓
将滁州凤阳的名声传遍大江南北
说凤阳，道凤阳
来了凤阳必须尝尝真正的“老凤阳”味道
官塘鱼煮饭、凤阳地锅鸡、洪武虾饼……
谁能不能一句
凤阳“食”个好地方！
醉翁文化的山水意趣、
阳明文化的哲思底蕴、
江淮分水岭星空的浩瀚浪漫、
农歌会的乡土欢歌、
节气美食的烟火温情…
滁州通过业态融合、品牌赋能，
不仅让传统文化“活”起来、
特色品牌“响”起来，
更以此为基石构建起完善的大型活动承接体系，
让每一场活动都成为展示城市魅力的窗口，
让每一位到访者
都能在山水之间读懂文化、在烟火之中感受温度。
当超级皖赛事炉火燃起
11月，不仅有灶台间的巅峰对决
更有琅琊山的层林尽染、小岗村的金色稻田
我们万分准备，只等你来！
主办：滁州市文化和旅游局
编辑：张荣蓉，初审：贲方舟
复审：严 慧，终审：高 宇
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