有错就改，不藏着掖着，确实是良心企业......
11月4日，桂林市力源连锁超市有限公司针对近期发生的“鲜鱼产品质量问题”进行全面通报。
据悉本次问题直接原因乃系供应商方面违规操作所致，同时对参与本次事件的采购部经理陈某等人予以降级、调岗处分。具体信息如下：
一、事件起因
2025年9月23日，市场监督管理局对我司华御公馆店进行了例行食品安全抽样检验。
我们于10月14日收到的检验报告显示，该店被抽检的力源泉水剑骨鱼中“恩诺沙星”含量超出国家标准规定“恩诺沙星”是一种畜禽水产养殖中常用的抗菌药，但过量残留可能对人体健康造成潜在风险，国家标准对其有严格限量。
此次不合格项目的发生，暴露了我们供应链管理中存在的严重漏洞，我们绝不推诿深刻反省。
在获悉相关情况后，我们已第一时间采取行动:将所有门店在售的鲜鱼产品全部下架。
同时，公司迅速组建了专项工作组，启动了对养殖、屠宰、物流运输及门店销售全链路的逆向追溯调查，旨在彻查问题根源。
二、调查经过
1.供应商约谈与供应商进行深度约谈：剑骨鱼超标不是普通的品质波动，而是触及法律红线与商业道德底线的严重事件，必须重视并坦诚地面对和解决。
2.养殖环节现场核查：深入养殖一线，与现场工作人员沟通日常操作流程，并调阅相关养殖记录与档案，全面评估实际生产管理的规范性与执行情况。
3.屠宰环节实地调查：走访屠宰作业现场，与环节负责人沟通，掌握实际屠宰能力与运作机制，同步审阅出入库记录等资料，核实关键数据与流程一致性。
三、事故原因
(一)直接原因：9月23日，供应商方面违规操作:因屠宰端剑骨鱼库存短缺，其屠宰车间员工在为与我司沟通的情况下，擅自从外部渠道采购活鱼宰杀，导致问题产品配送至力源，造成部分产品脱离监管。
(二)间接原因：1.现场风险防控意识薄弱我司宰杀现场管理人员对非基地鱼源未能有效识别、拦截及上报异常，反映出对食品安全风险的警惕性严重不足。
2.管理监督机制执行不力我司宰杀现场飞行检查未能发现违规调货行为，流于形式;管理人员对供应商及作业现场的管控不够深入、细致，履职不到位。
3.质量管控下一线不足质量专员未能深入一线主动发现问题，导致风险未能前置识别。
(三)根本原因：项目组对食品安全标准理解不深、贯彻不够，未能建立起从养殖源头到门店销售的全程责任闭环与风险防控体系。
四、养殖端的管理问题；五、整改措施
此外，力源公司在本次事件调查中除了对宰杀环节进行排查外，还对养殖管理流程进行了排查，发现养殖端存在“隔离饲养执行不到位”、“档案与运输管理不规范”两项问题。
而为了杜绝类似事件再次发生，力源公司当下推动了五大项系统性整改措施落地执行。主要包括：(一)强化养殖源头管控，全面实施“透明养殖”计划：1.严格执行净化期管理；2.建立独立养殖档案；3.关键环节全程可视化
(二)规范宰杀流程，健全过程记录体系：1.全面推行全进全出模式；2.完善全流程台账管理；3.强化关键点监控覆盖。
(三)提升人员责任意识，建立“责任到人”机制：加强常态化培训与考核
(四)完善飞行检查机制，强化现场监督力度：1.优化巡检表单内容；2.加大抽检频次与闭环管理
(五)加强关键节点检测，严守出塘与出箱关：实施进出网箱双检测
六、事故责任认定及处罚
基于此次事件中暴露的管理与监督责任，根据《商品规划部各项目薪酬方案》等相关规定及制度，力源公司对采购部经理陈XX等人做出降级和调岗处分的处理决定，具体信息如下：
七、力源公司的承诺
针对此次事件对力源公司带来的社会影响。本次通告中，力源公司还针对全体消费者做出“不隐瞒、不姑息、不松懈”等三项承诺，具体信息如下：
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力源在桂林的知名度无需多言！一个企业能在桂林开这么久，有这么好的口碑真不是没道理的！出了事情第一时间调查，把情况详细公布，不藏着掖着，不推卸责任，及时整改！这样的企业真的很良心！对这件事你怎么看？你对力源的印象如何？请大家转发这条新闻后评论区聊聊吧
▍内容来源：桂林市力源连锁超市有限公司
▍图片来源：见标注（其余源于网络）
▍图文编辑：必被LQ的人字拖
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