义丰祥芝麻油分享蚝油生菜的做法

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食材：生菜、大蒜、蚝油、生抽、白糖、盐、鸡精、淀粉、食用油

做法：

1、将生菜一片片掰下，洗净沥干水分。大蒜切末备用。

2、在小碗中加入蚝油、生抽、白糖、盐、鸡精和淀粉，再加入半碗清水，搅拌均匀，制成调味汁。

3、锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入生菜，快速焯水至生菜变软，捞出沥干水分，放入盘中摆好。

4、锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，倒入调好的调味汁，小火煮至汤汁浓稠。将煮好的汤汁浇在生菜上即可。