现在很多年轻人都不会做饭，所以会买一些空气炸锅。
平时买一些速食，用空气炸锅加热一下就可以吃了，也算是解决了一日三餐。
但是现在我才发现人类对空气炸锅的开发不足1%，换个方法使用后，空气炸锅轻松秒杀厨房所有电器！
01、解冻食物
相信大多数家庭把冰箱冷冻室的肉类拿出来，都是放在水里面慢慢解冻。
但是这种解冻方法不仅会损伤肉类的口感，而且解冻速度特别慢。
大家如果想要给肉类解冻的话，其实根本没必要放进水里，可以直接用空气炸锅，空气炸锅上面有解冻模式，按下这么模式即可。
用空气炸锅解冻肉类，因为是低温解冻，所以不会破坏肉质。
解冻后，左边刚从冷冻层拿出来，右边解冻完像刚买的鲜牛排。
02、自制牛肉干
自从有了空气炸锅之后，想吃什么全靠自己动手，根本不用买。
前两天从冰箱里翻出一块牛肉，就想着用空气炸锅做一些牛肉干，没想到做法居然这么简单，一次就成功了。
牛肉切成条之后，放入两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺蚝油、少许盐、半勺白糖、一勺孜然粉、白芝麻，抓拌均匀之后，腌制半小时。
把腌制好的牛肉条放在空气炸锅里面，选择180度烤10分钟，10分钟到了之后，牛肉干翻个面继续烤10分钟。
如果不喜欢吃特别硬的话，一般烤20分钟就可以了，吃不完的话一定要密封储存好。
03、熬猪油
最近特别想吃猪油拌饭，又担心外面卖的猪油不卫生，打算自己做。
本来还想着用锅慢慢熬猪油，结果没想到，只需要一个空气炸锅，做猪油堪称0失败。
先把猪板油清洗干净，用吸油纸把猪板油上面的水分吸走，带皮的话，需要把皮去掉，只留下肥油。
把猪板油切成小块，平铺放进空气炸锅里面，空气炸锅一定要刷干净，这样才能做出干净卫生的猪油。
空气炸锅选择180度，20分钟，不需要反面。
打开后，猪油渣在上面，猪油在下面，直接倒出来放凉就可以了。
04、锅巴
家里吃不完的剩米饭，大家都是怎么处理的？
如果家里有空气炸锅的话，这些剩米饭其实可以做成好吃的锅巴。
准备好剩米饭，在剩米饭里面放一勺油，一勺酱油，搅拌均匀，空气炸锅里面铺上油纸，把米饭放在油纸上。
空气炸锅选择180度烤18分钟，中间不需要翻面，出锅前撒点孜然辣椒粉就可以吃了，剩米饭这么做巨好吃。
05、曲奇饼干
我以前一直以为只有烤箱才能做甜品，但是没想到空气炸锅一样可以。
今天跟大家分享一下曲奇饼干的做法，做法非常简单。
先准备一下材料：75g融化黄油、45g白砂糖、1个鸡蛋，120g低筋面粉、10g抹茶粉、可可粉、3g泡打粉、适量坚果、巧克力。
再把它们倒入粉类材料，充分混匀搅拌，搅拌至无干粉状态，团成团。
把刚才做好的面团，分成同等大小，加入自己喜欢吃的坚果碎、巧克力，放入空气炸锅里面160度烤10分钟，反面继续烤10分钟。
好吃又健康的曲奇饼干就这么水灵灵的做好了，吃起来又香又酥。
06、柠檬干煎鸡
最近迷上了这个柠檬干煎鸡，已经做了无数次，身边朋友都说好吃。
我是觉得鸡胸肉特别柴，所以选择了鸡腿。
鸡腿需要剪去骨头腌制一下，腌料：一勺生抽，半勺老抽，一勺盐，一勺料酒，抓拌均匀，腌制半小时。
如果不介意鸡胸肉吃起来有点柴的话，用鸡胸肉也可以。
柠檬用盐搓洗一下，切片去掉里面的籽，空气炸锅里面铺上锡纸，再把柠檬片铺上去，腌制好的鸡肉铺上去。
空气炸锅180度烤15分钟，15分钟后翻面继续烤15分钟，出锅撒上调味料就可以吃了。
平时当早餐吃也不错，搭配两片面包就可以了。
减肥时期，大家也可以做这道美食，酸甜开胃，饱腹感很强，还不用担心胖。
07、烤肉
谁说在家里就不能实现烤肉自由了？
自从有了空气炸锅之后，我基本都是在家里吃烤肉，省钱还好吃。
教大家做一个简单的懒人版本烤肉，跟店里吃的一模一样。
肉切成薄片，放入一勺料酒、一勺蚝油、两勺孜然、一勺鸡精。
再放入一勺姜、半勺糖、一勺油、一勺辣椒面、加入大量的洋葱、香菜，搅拌均匀，腌制一下。
腌制20分钟之后，空气炸锅里面铺上油纸，再把腌制好的肉铺在上面，180度烤15分钟，中途10分钟的时候翻一下面。
肉烤好了之后，搭配着生菜、烧烤料吃，跟在店里吃的味道差不多，大家赶紧试试吧！
以后朋友来家里，不知道吃什么，就腌点肉，吃个烤肉也不错！
08、蛋糕
谁能想到，蛋糕居然也能用空气炸锅做出来！
我一直以为这种有难度的甜品，需要很专业的工具，没想到一个空气炸锅就搞定了。
一个鸡蛋加入35g白糖，加入220ml牛奶，30g玉米油，搅拌均匀。糯米粉220g、泡打粉5g、搅拌均匀，倒入模具里面，加入巧克力碎，倒入剩下糯米糊糊，撒上巧克力，用锡纸包裹好，180度烤15分钟，揭开再考15分钟。
糯米粉200g、白糖25g、鸡蛋1个，抹茶粉10g、牛奶200g、泡打粉3g。
鸡蛋、糯米粉、油、白天、牛奶搅拌均匀，加入抹茶粉、泡打粉，倒入一般在模具里，撒入红豆，放入芝士片，再把剩下面糊倒进去，撒上红豆，150度烤30分钟。
家里只要是有空气炸锅，就能复刻出来很多甜品，大家也可以试试！
09、肉桂烤苹果
秋冬正是吃苹果的季节，如果觉得单吃苹果单调，可以试试肉桂烤苹果。
做法分享简单：苹果对半切开，放上黄油、撒上肉桂粉，放入空气炸锅里面180度烤20分钟。
烤出来的苹果带着淡淡的肉桂香气，搭配着热茶、咖啡都很合适。
总结：
自从买了空气炸锅之后，我发现它真的能秒杀厨房里面所有的电器，简直太好用了，大家也赶紧试试吧。
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