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11月10日，第八届进博会圆满落幕，黄浦区市场监管局以高度的政治责任感和使命感，缜密部署、扎实推进，圆满完成第八届进博会食品安全保障任务，实现进博会食品安全监管零失误、零疏漏的目标。
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在进博会接待酒店，开展“白+黑”全程驻点保障。对食品采购、加工贮存、清洗消毒、人员健康等重点环节加强监管，对食品原料、餐具洁净度开展快速检测，确保食品安全“零风险”。
在原料发货点位，保障人员把好出厂“第一关”。通过查验票证、检查食品安全信息追溯、快速检测、食品留样等方式，对发货点每批次食品原料的发货进行监管并落实车辆签封等措施，确保每一批供博食材都经得起检验，稳稳守住安全源头。
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本次进博会期间，在食品安全保障方面，共出动保障人员142人次，保障46餐次、1159人次用餐，开展监督抽检66批次、开展食品及环节快速检测763件次。此外，累计保障供博原料88个品种、1997公斤。
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编辑 / 孙超慧
图片 / 黄浦市场监管公众号
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