在古罗马，葡萄酒不仅是饮品，更是 “硬通货”—— 被征服的行省需用葡萄酒缴纳赋税，甚至士兵的军饷中都包含定量的葡萄酒。

罗马人还发明了先进的酿酒技术：用石膏澄清酒液、用橡木桶储存，甚至在酒中添加蜂蜜和香料调味。更有趣的是，他们认为 “左撇子倒酒不吉利”，这一习俗延续至今。

干货：橡木桶最初被罗马人用于运输葡萄酒，后来发现它能赋予酒液香草、烟熏风味，如今已成为红酒陈酿的标配。上海一人供应链的保税区酒窖，就配备了法国橡木桶陈酿区。