本文转自：人民网-贵州频道

金秋时节，普定县玉秀街道秀水村的生姜迎来丰收旺季。从田间培育到科学采收，再到精准储藏，种植户张松的生姜种植产业不仅让自家的农产品实现价值最大化，更带动了周边村镇的村民就近就业增收。一株株生姜既承载着农户们的丰收期盼，也勾勒出乡村产业振兴的生动图景。

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村民正在采摘生姜。

在玉秀街道秀水村的生姜种植基地，泥土中孕育的饱满姜块正被农户们小心翼翼地采收，田间地头一派繁忙有序的劳作景象。这片丰产的生姜种植基地是当地种植大户张松所种植的，40亩的生姜经过半年多的悉心培育，眼下正是生姜成熟采收的关键时期。

玉秀街道秀水村种植大户张松介绍，生姜是3-4月份种下，生长周期大概是半年时间，亩产在4500-6000斤，现在每天有50名左右工人进行采收。现在收来以储藏为主，储藏半年时间它的口感和品质不一样，价格也要好点，能把高品质的姜发挥最大的经济价值。

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田间好收成，生姜喜丰收。

采收现场，数十名务工村民分工协作，有的弯腰刨土、分拣姜块，有的坐在地里修剪姜须，动作娴熟高效。来自黄桶街道斗篷村的鄢明秀骑着电动车，十几分钟便抵达基地务工，离家不远，还能增收。

在基地负责日常管理的柴其和，更是产业发展的受益者。除雨天外，他每天都在基地忙碌，不仅自己踏实务工，还主动帮忙协调劳动力，每年收入可达35000元，这让已经71岁的他日子越过越带劲。

据了解，此次生姜采收将持续10余天，与追求短期上市的青苗姜不同，种植户张松坚持走高品质路线，所种生姜全程不使用激素，施肥量也严格把控，保障生姜的天然风味与耐储性。采收后的生姜并不会立即涌入市场，通过冷藏后进一步提升生姜的品质，错峰上市，实现经济效益与品质口碑的双赢。（文/图 杨田）