其实不用跑很远
上海近郊的美丽乡村
足以承包你的美好周末
这里不仅有大美秋景还有
你一定想不到上海人居然把
一起来看看有哪些“村咖”值得打卡吧！
芦穄还有一个名字
就是上海人常说的“甜芦粟”
每到这个季节
小时候啃甜芦粟的快乐记忆就涌上心头
啃起来过程真是有点辛苦呀
但滋味却是甜到了心里~
芦穄还是崇明的特产
没想到吧
崇明人把TA做成了咖啡！
在崇明区竖新镇
“壹琳书局”研发出三款新品：
芦穄美式、竖新奶芦、芦芦气泡水
把甜芦粟的美味变成了饮品
芦穄美式
在经典美式的醇苦中
融入一缕芦穄的清甜
带着田野的清爽回甘
好喝又好看~
壹琳书局
地址：崇明区竖新镇明强村410号
你以为藏红花只有西藏才有？
其实全国最大的藏红花人工种植基地
就在上海崇明岛！
崇明515咖啡艺术中心推出的网红爆款
藏红花拿铁
灵感就来自于本地种植的藏红花
先将藏红花茶底与牛乳混合
打发出厚实绵密的奶泡
再加入新鲜萃取的咖啡液
顶端撒上手工炒制的藏红花糖霜
点缀上藏红花与小雏菊
色、香、味俱佳！
非常推荐一边品尝咖啡一边观景
这里不仅有整面落地窗
还有一个亲水露台
风景绝佳
临水而坐
可以看到飞鸟划过天际也能欣赏到
和朋友们一起围炉煮茶
真是再惬意不过了
515咖啡艺术中心
地址：崇明区宏海公路515号
大家都晓得
上海松江的大米很有名
在松江小昆山镇的万亩良田间
大米加工厂里居然开出一家“米咖吧”
把稻米文化融入了咖啡里
先用破壁机把松江大米打碎
过滤出细腻丝滑的米汁
然后与现磨萃取的咖啡进行调配
米汁自带着天然的微甜
替代牛奶中和了咖啡的苦味
咖啡的醇香和米香交织融合
有一种独特的风味~
米·咖啡
地址：小昆山镇胡徐公路与佘天昆公路交叉口北160米
玉菇甜瓜你一定吃过
有着冰淇淋一般的口感
但是当TA遇见咖啡
会是什么奇妙的组合？在上海的“种瓜大户”南汇海沈村
你就可以喝到这杯“网红”
先把“玉菇甜瓜”的瓜肉挖出来
在瓜身上扎出细密小孔
以瓜身为滤纸
按比例放入咖啡粉
通过冲淋手法去萃取咖啡
这样制作出来的玉菇咖啡
带着甜瓜的清香和清甜
风味独特又迷人
有意思的是
挖出来的果肉球
还可以再制作另外一种咖啡
果肉球冰冻之后放入杯子
再淋上冲泡好的咖啡
这一杯还有个好听的名字——“
喝完咖啡还能品尝果肉
带来超级丰富的口感体验
海沈乡创空间
地址：惠南镇海沈村新民217-1号
不仅有各种本地明星农产品
连崇明老白酒都玩起了混搭！
你想不想尝尝？
先把15毫升8度的崇明老白酒
做成奶盖
加入到拿铁咖啡中
清冽爽口的崇明老白酒
与丝滑醇厚的咖啡相融
咖啡香和酒香交织
这味道也太令人上头了吧~
这杯精酿拿铁
可是店内的“爆款”饮品哦
seeu coffee
地址：崇明区城桥镇新崇南路180号；崇明区堡镇镇堡镇中路116号；崇明区城桥镇崇明大道7897号
中国传统的盖碗
大家一定都很熟悉
用来喝茶品茗
那是再好不过了
没想到用来装咖啡
也毫无违和感！
当青花白底盖碗遇见咖啡
有一种中西文化交融的神奇感
更有创意的是
咖啡上还印上了财神爷图案
好一杯“发财拿铁”
不仅寓意吉祥，还很出片呢！
忍不住要拍拍拍~
阳光灿烂的日子
坐在中式小院里
端起盖碗
吹散一缕热气
沿着盖碗壁轻轻啜饮一口
用喝茶的方式品一杯咖啡
真是一种别样的体验
合欢tea&coffee茶咖馆
地址：崇明港西镇港东公路858号
在浦东新区连民村
这里有200亩的玫瑰园种植基地
每年5至10月
工坊在回收玫瑰鲜花后
一部分做成玫瑰咖啡所需的冻干玫瑰粉
另一部分加工成玫瑰花茶
玫瑰纯露、玫瑰精油等产品
推荐品尝这里的特色玫瑰拿铁
馥郁芬芳的拿铁
配上一朵娇嫩欲滴的“玫瑰”
不论是视觉、香味、口味
都让人沉浸其中
好熟悉·玫瑰工坊
地址：浦东新区连民村明华486号
大家都晓得
浦东南汇还盛产桃花
于是在这里
还诞生了一道
名为桃花摩卡的特色咖啡
幽静又漂亮的小院子
让人仿佛走进“桃花源”
花隐咖啡
地址：浦东新区界浜村4110号
眼下
在李窑村、岑卜村、吴房村……
秋风吹过
乡村田野都悄悄换上 “黄金甲”
成片的金色稻田在秋风中翻涌
阳光洒在稻穗上，折射出温暖的光泽
随手一拍都是治愈系大片
有人说
“在城市咖啡馆喝咖啡是社交，
在乡村喝咖啡是疗愈。”
你同意吗？
上海的秋天转瞬即逝
趁着好天气
不妨去郊野乡村
品味一杯特色“村咖”
呼吸大地的香气吧！
原标题：《这些混搭很上海！藏红花拿铁、甜芦粟美式、发财盖碗…村里喊你来喝咖啡啦！》
栏目编辑：韩佳艳
来源：作者：新民晚报 周晨昕
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