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《饮食养生论》

今人气血之损，非困于乏，而伤于溢。曩昔食不果腹，气血亏于饥馑；今时庖厨丰盈，气血耗于膏粱。此诚口腹之患，不可不察也。

暴食之害，犹竭泽而渔。脾胃者，仓廪之官，岂堪无休？世人每食务尽十成，更兼琐屑零嘴，致中州壅塞。水谷不化，反成秽浊，如衢道壅滞，精气何以周流？《内经》有云“饮食自倍，肠胃乃伤”，此之谓也。

精食之弊，若买椟还珠。春杵去其麸糠，碾硙求其细白，徒存形质而失其精华。全谷所含纤微，本为涤荡六腑之帚，今人尽弃之，反困于便溺不通。昔者薯蓍桑稷以为基，今人视若野芹，岂非舍本逐末耶？

故善养生者，必奉“七分”为圭臬。腹中常留三分虚，恰似丹青留白，予气机回转之地。粗粝之食，实养胃之珍馐；淡泊之味，乃补气之良方。昔东坡居士夜饥不食，笑言“宽转肚皮”，深得其中三昧。

盖五味之欲，过则为疴。譬若操舟，载重过甚则覆；犹似焚香，塞实过满则灭。今人当效先贤“已饥方食，未饱先止”之智，使饮食有节，阴阳得调。如此，则仓廪实而气血旺，乃得尽享天年之乐也。

【注】此文仿明清小品文风，以“之乎者也”缀文，兼用经典典故，力求在文言框架下阐明现代营养学理念。文中“中州”指脾胃，“纤微”喻膳食纤维，“已饥方食”化用苏轼养生观，使古今智慧相映成趣。