随经济发展,生活节奏愈发加快,效率成了主旋律,人们习惯追求即时满足,却忽略了有些好东西唯有时间能成全,普洱熟茶便是如此,需慢慢等待方能绽放绝佳风味。

普洱熟茶圈流传着 “三年成味,十年生香” 的说法。熟茶经渥堆发酵后虽可即饮,但要让茶性更稳、口感更醇,离不开时间的沉淀。十年自然陈放,能让熟茶的堆味褪去,留下柔和的陈香、糯香与枣香;茶汤也从最初的红浓,变得透亮润泽如温润琥珀,在光下泛着暖意;入口绵滑,甜感清晰,喉底缓缓回甘,这便是岁月赋予熟茶的华丽蜕变。

打开网易新闻 查看精彩图片

熟茶之所以越陈越香,源于其成分的持续转化。发酵过程中生成的茶褐素、茶多糖、氨基酸等物质,会随时间推移不断变化,让茶汤更稠滑、苦涩感减弱、甜润感更突出。且在适宜的温湿度与空气流通条件下,茶中微生物群会继续作用,使香气更纯净、茶气更稳定。可见,十年熟茶的香与醇,并非工艺偶然,而是时间与自然的默契配合。

丹珠 T10,正是一款由时间成就的熟茶。它选用困鹿山优质古树原料,经传统渥堆工艺制成后,又历经十年陈放。其形态为小巧茶珠,一泡一颗,既方便冲泡又便于收藏。冲泡后,茶汤红亮透彻,香气纯净悠长;入口柔滑,即便到尾水阶段,甘甜依旧。

打开网易新闻 查看精彩图片

有些好东西急不得,放缓节奏,时间自会给出答案。当你放慢脚步,端起那盏丹珠 T10 的茶汤,便能尝到时间的味道,在舌尖悄悄蔓延,在心底慢慢生香。