打开网易新闻 查看精彩图片
上次发这个，很多人都不认识这玩意儿。
今天饭饭来解释一下，竹薯通常在冬季成熟，素有 “南方人参”， 含有多种营养物质，对上火、感冒、咳嗽都有一定的作用。
打开网易新闻 查看精彩图片
比较常见的做法就是煎，炒，炖，口感是粉糯中带着脆甜的。
长沙今天是大风降温天，所以我用它煮了个汤水，滋润又好喝。
打开网易新闻 查看精彩图片
里面我只放了黄冰糖，红枣和枸杞，简单煮就已经很鲜甜了。
入口清甜得像马蹄，粉糯的像板栗，感冒、咳嗽这么吃很舒服。
打开网易新闻 查看精彩图片
我为什么没早点发现这个小众食材，它的好处真是越扒越有，越吃越爱。
难怪它在网上这么火，真的太宝藏了！
打开网易新闻 查看精彩图片
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
竹薯 红枣 枸杞
打开网易新闻 查看精彩图片
黄冰糖
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
它的叫法也很多 冬笋薯 凉粉薯 南椰 你们那边叫什么呢
打开网易新闻 查看精彩图片
扒一扒皮 洗一洗的过程还挺解压的 ，它可以煲汤炒菜，现在天气干燥 可以像我这样做个清甜滋润的糖水
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
拍扁切好的竹薯放入电饭锅中 加入适量清水
打开网易新闻 查看精彩图片
几块黄冰糖 红枣丁 扣盖先炖20分钟
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
时间到了之后 放入枸杞再给它炖煮5分钟
打开网易新闻 查看精彩图片
清甜又好喝 做法也简单 ，还能清肺化痰止咳 很适合现在这个季节
打开网易新闻 查看精彩图片
家里有老人孩子的快去做起来吧！
想要get饭饭同款竹薯
可以点击下图购买
热门跟贴